海产品速冻库(休渔期间，市场还有哪些海鲜？记者探访威海海鲜市场)
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海产品速冻库(休渔期间，市场还有哪些海鲜？记者探访威海海鲜市场)
（视频制作 孙顺科）
大众网·海报新闻记者 杨小禾 威海报道
5月1日12时起，威海市全面进入海洋伏季休渔期。进入休渔期后，海鲜市场供应海鲜种类、价格有何变化？5月11日，大众网·海报新闻记者实地探访威海水产品批发市场。
“我经常来这买海鲜，这里的海鲜价格不贵，种类也多，像海胆之类需要处理的海鲜，店家也会帮忙处理。今天买了鲈鱼、老板鱼、八爪鱼，都是20多块钱一斤。”家住高区的顾客曲先生笑着说道，休渔期对自家食用海鲜的影响不大。
“部分市民会提前储备鲜鱼，每年4月中下旬开始，黄花鱼、鲅鱼等海鲜销量便显著增加。”威海水产品批发市场摊主刘亚琴告诉记者，休渔期间，通过养殖、远洋作业、冷冻库存等方式，海鲜可以正常供应市场，价格变化不大。而且随着速冻技术越来越成熟，冻品鱼色泽、口感同新鲜海鲜相比差距不大。
记者探访发现，在休渔期间，贝类受欢迎程度较高，俨然成为海鲜市场的主角。“生蚝每斤5元到16元不等，扇贝每斤5元，钉螺每斤7元……”海鲜摊主于淑娥细数每种贝类价格，“贝类以养殖为主，价格根据捕捞数量发生变化，今年沙蛤捕捞数量较少，价格稍有上涨，其余贝类价格基本与去年同期持平。”
在威海水产品批发市场占据一席之地的还有爬虾，“爬虾每年5月产卵，此时肉质饱满，正是最肥最鲜的时候。”摊主高丽从事海鲜生意已经有十余年了，她热情地教记者如何区分爬虾公母、怎么看肥瘦，“爬虾每斤65元，对于购买海鲜‘解馋’的市民来说也是个不错的选择。”
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