海产品微波设备(加热、烘烤、空气炸，看格兰仕DR空气炸微波炉是否能以一敌三)

Posted 2023-05-31

篇首语：活着，如同生命中最后一天般活着。学习，如同你会永远活着般学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海产品微波设备(加热、烘烤、空气炸，看格兰仕DR空气炸微波炉是否能以一敌三)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

海产品微波设备(加热、烘烤、空气炸，看格兰仕DR空气炸微波炉是否能以一敌三)

Hello，大家好，我是婉儿，很高兴又见面了！

谈及微波炉我想很多朋友和我一样，主要是用它加热饭菜、解冻食物，随着家电市场的不断发展，不少微波炉还融合了空气炸、烘干、烘烤等功能，微波炉的老牌厂家格兰仕在去年下半年发布了新品——格兰仕DR空气炸微波炉，将多种烹饪功能集成于一身，上上周婉儿刚刚拿到新机，深度使用后第一时间为大家奉上测评报告。

Part1. 微波炉、烤箱、空气炸锅的区别

格兰仕的这款DR微波炉集成了微波炉、烤箱、空气炸锅等多种功能，在实际使用前我们先来看看微波炉、烤箱和空气炸锅这3款家电的根本区别。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调灶具，它的特点是效率高，速度快。

空气炸锅则是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等食物。

格兰仕DR空气炸微波炉一台机器就整合了三种家电的功能，那实际效果如何呢？下面我们从几个角度来深度测评一下。

Part2. 外观及细节一览

和千篇一律方方正正的普通微波炉相比，格兰仕的这款微波炉的外观显得很与众不同，设计上以“太空舱”做造型创意，大视窗格外吸睛，整体气质神秘又稳重。它的外观简洁、大方、科技感满满，适配各种装修风格的家居环境，只是我每次用它的时候总是忍不住会想到洗衣机，我真的是“有毒”，哈哈！

它的控制方式为旋钮+触控，面板菜单有空气炸（薯条、排骨、鸡翅、鸡腿、鸡米花、牛排），食材烘干（水果、坚果、根茎、肉干、鱼虾、香料）、微波（热牛奶、热饭菜、变频火力、定温烘烤、智能杀菌、营养解冻）等18种模式。

格兰仕DR空气炸微波炉的尺寸为333mm*509mm*393mm，采用下拉式的开门方式，这比侧拉式的更省空间。

微波炉的内胆材质为不锈钢，容量为25L，实测可以放入2个直径为18cm的汤碗和2个直径为11.6cm的饭碗，日常可满足3~6人的家庭使用。

除了微波炉本体外，配件还有满足烘烤功能的烧烤架和制作薯条、炸鸡、西点会用到的炸篮托和炸篮盘。

看完了微波炉的外观及细节，下面我们进入实战演练环节，看看这款微波炉到底能不能“以一敌三”！

Part3. 多道食谱测试

1、川味脆皮炸鸡

婉儿坚持运动的最大动力就是可以吃各种美食，对于油炸类的食物一直是又爱又恨，这款微波炉还拥有空气炸功能，它通过循环风道设计，以360°高速热风代替油炸，能锁住食材内部水分的同时酥炸表面。

那实际空气炸效果是不是如格兰仕官方宣称的那般呢？现在婉儿就用自己最爱的川味脆皮炸鸡来一探究竟！

做法如下：将脆皮鸡翅倒入炸篮里，选中空气炸的“鸡翅”模式，按下确定，静待25分钟，脆皮炸鸡就完成了。

老实说卖相和直接用油在锅里炸的相比肯定逊色不少，但口感方面，还是相当可以的，一口咬下去咔嗞咔嗞脆，和直接油炸的相比，我更愿意选择这种更为健康的烹饪方式，美味爽口的脆皮炸鸡搭配啤酒或者奶茶，周末慵懒“食光”分分钟治愈到了。

格兰仕DR的空气炸是通过“热风+空气炸篮”实现的，空气炸篮分为上下两层，上层放置食物，下层集油接渣，不需要一滴油就可以空气炸的同时还能把食物原本的油给逼出来，让食物更健康的同时清洗也很方便。

2、炸薯条

薯条几乎是所有大朋友、小朋友的最爱啦~婉儿喜欢在超市买速冻的薯条然后回来自己炸着吃，自己在家做，既省钱又美味，还能体验自己烹饪的乐趣。

做法如下：把薯条倒入到空气炸的托盘中，均匀地摊开，选择空气炸“薯条”程序即可，只需25分钟，不输快餐店的小薯条就OK了。

3、烘柠檬干

我发现很多人都有喝柠檬水的习惯，但是鲜切的柠檬片每次都用不完，保存也很麻烦，这次我们就来用微波炉制作柠檬干。

做法如下：将新鲜的柠檬切片，优选中间的果肉，然后将柠檬片平铺放置在烧烤架上，放入微波炉中，选中食材烘干的"水果"选项，静待4h，原汁原味的酸爽柠檬干就出炉了，想喝的时候随时拿出来冲泡就好了。tips：如果柠檬片切得较薄可以适当缩短烘烤时间。

如果你认为这款微波炉仅仅用来烤烤水果干那可太小看它了，格兰仕DR空气炸微波炉还自带定温烘烤功能，可实现35~200度的温度调节，嘴馋的时候烤烤饼干、蛋挞、披萨、烤肉什么的它都能行。

4、麻婆豆腐

食材准备：1块嫩豆腐，酱料（白芝麻、辣椒粉、热油、生抽、耗油、豆瓣酱等）

步骤：切好豆腐，调好酱料，把酱料淋在豆腐上，放入微波炉选中700W，叮上5分钟，最后撒上葱花和辣椒，就可以开动啦！

这里需要提一下的是这款微波炉的另外一个特色功能——“变频微波”，它提供了0、200、350、550、700、900w等档位的变频微波选择，可以满足更多食材的精细化烹饪需求。

5、煮饺子

因为楼主每周五下班的点必定堵车，所以每周五的晚餐基本都是吃饺子，微波炉煮饺子效率更高，适合忙碌或者掌握不好火候的朋友。

做法如下：将番茄牛肉味的速冻饺子（不用专门去买微波水饺）倒入开水，没过饺子将变频微波调整到900W，静待7分钟，倒入自己喜欢的调料，就可以享用了。

微波前

微波后

在这儿需要提到一个问题，在微波炉工作时，纯黑的舱门是完全没有任何缝隙可以看到里面食物的烹饪状态，这对于好奇宝宝的我来说，难受极了，毕竟自己动手制作美食的时候是想要随时随地观察它的状态的，而且可视化的门舱还可以降低我们烹饪失败的风险，这点算是我发现的这款微波炉一个比较明显的不足。

6、热牛奶

最后我们来测试一下它的基础功能微波加热效果，放入250ml的牛奶，按下牛奶键，牛奶键提供了1、2、3三个档位，加热时长分别为1分30秒、2分30秒和3分30秒。

牛奶用这款微波炉加热1分30秒后，实测牛奶温度为60.3℃；加热2分30秒时，牛奶为68.6℃；加热3分30秒时，牛奶为79.3℃。

这里需注意的是有实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏，所以，一般建议牛奶加热不要超过60度，比较遗憾的是这款微波炉在热牛奶这个快捷菜单没有预设30秒或60秒的选项。

另外，为了测试加热效果，婉儿特意将格兰仕的这款微波炉调整至700W和家里在用的另一款700W功率的X家微波炉进行对比，1分钟加热完成后，用格兰仕微波炉加热的牛奶显示为39.4度；X家微波炉测试为39.2度。

Part4. 噪音和功率测试

既然是小家电那咱们肯定避免不了测试噪音和功率。

噪音方面：

热牛奶时噪音表现

烘烤柠檬干噪音表现：

空气炸脆皮鸡噪音表现：

格兰仕DR空气炸微波炉在烘烤柠檬干时实测噪音为58.6~59.9dB；在空气炸脆皮鸡时实测噪音为59.6到61.2dB；在微波加热牛奶时实测噪音为60.1~60.6dB，虽然都有一定噪音，但均低于国控线70dB以下，噪音这块表现尚可。

工作效率方面：

这款格兰仕微波炉为1级能效，实测待机时攻略为0.891~0.932w，烘烤时为671.7~674.5W，空气炸时为175.5~175.6w，加热牛奶时为138.3~139.1w，以烘烤4个小时柠檬干为例，按照武汉0.58元/度进行计算，所需电费为1.56元；以空气炸一次脆皮炸鸡计算，所需电费为0.04元。