浙江吃货必去的地方(这座“吃货们”收藏夹中的宝藏城市,吃一次就能让你回味好多年)
Posted
篇首语:不为外撼,不以物移,而后可以任天下之大事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了浙江吃货必去的地方(这座“吃货们”收藏夹中的宝藏城市,吃一次就能让你回味好多年)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
浙江吃货必去的地方(这座“吃货们”收藏夹中的宝藏城市,吃一次就能让你回味好多年)
嘉兴人富有人间烟火气的特色吃食
在嘉兴这片明风淳朴,人杰地灵的土地上,拥有着众多特色美食。下面,浙游君就带你在“诗画浙江·百县千碗”中,去感受嘉兴人的那份温暖和灵巧吧!
/桐乡煲/
/新塍羊肉/
@看新塍
在北风呼啸的冬夜里,寻找一碗热气腾腾的新塍羊肉,去温暖你的整个冬季。精挑细选的本地羊肉,当天现做的新鲜味道,酥烂入味的新嫩口感,光是踏进羊肉店里,就能闻到四散的新塍羊肉炖煮的香气,吃进嘴里,瞬间就能褪去一身寒气。
/海宁缸肉/
海宁缸肉是海宁的一道著名特色美食,品尝过后,绝对能够让你念念不忘。海宁缸肉色泽红润,犹如琥珀,肉香鲜嫩,入口即化,酱汁浓郁,挂在缸肉上让肉块看起来更加润泽红亮。海宁缸肉的美味,无法用言语表达,必须亲口品尝,方知其中味。
/送子龙蹄/
来到一个地方,想要感受到当地民俗风情最直观的方式便是品尝当地特色美食。这道菜是嘉善人民饭桌上的常客,嘉善人每逢喜事或者重要大事时,大摆宴席的主菜便是这道“送子蹄髈”。送子龙蹄有着能够让你齿颊留香的美好味道。软糯可口,散发着浓浓的肉香,让人回味无穷~
/腌笃鲜/
腌笃鲜来自地方方言,腌指腌制的肉,笃指小火炖煮,鲜指新鲜的肉。咸肉和鲜肉同时炖煮,炖至汤汁奶白,香味醇厚,再加入嫩笋一起煲。嫩笋的鲜嫩中和了肉的油脂,再添了一份清香味道,让所有食材的鲜美都氤氲在这一碗汤里。当寒风吹起之时,来上这么一碗热腾腾的腌笃鲜,实在是暖胃又暖心。
/红烧蜗牛/
嘉善的美食是时时追随时代潮流的,在潮流中不停更新变换,为年轻人提供更加丰富的美食体验。这道红烧蜗牛便是一道“年轻”的菜肴,它吸收了中式风格也吸纳了国外特色美食的精华,肉质细嫩,香嫩可口,与法式蜗牛不分伯仲。
/冰糖鳗鲡/
作为江南水乡,河鲜是必不可少的一道食材。嘉善有迎新食鳗的习俗,在嘉善最传统的河鳗做法便是冰糖鳗鲡,因此,在这道嘉善传统美食中,你可以吃到嘉善最独特的地方风俗味道。河鳗还被称为水中的“软黄金”,味道鲜美,营养价值丰富,是一道值得一尝的美食。
/菱香豆腐/
菱香豆腐是嘉善人最常见的吃法,取材于嘉兴特产无角南湖菱和老豆腐。南湖菱香甜粉糯,再配以老豆腐的鲜嫩豆香,两种食材的香气相互渗透,形成了独树一帜的鲜香味道。南湖菱的香甜,豆腐的嫩滑爽口,一口接着一口的鲜美,根本停不下来。
/澉浦红烧羊肉/
澉浦临海,海上风大寒冷湿气重,所以澉浦人喜食羊肉。渔民们一大早就会来上一碗热气腾腾的羊肉,再配上一壶烧酒,暖暖身子,才能开始一天的营生,这个饮食习惯一直流传到现在。澉浦的红烧羊肉酥烂入味,浸着浓稠的汤汁,够鲜,够味,也够暖!
/盐烧肉/
盐烧肉是一道嘉兴的民间特色菜,在过年的饭桌上,会更加常见它的身影。将带皮的五花肉放入锅中,加入盐和椒盐粉一起翻炒,直至变色。再放入碗中,加入姜丝和料酒蒸制30分钟,就制作完成了。入口肥而不腻,香弹解馋,盐香扑鼻,简直是下饭神器,让人欲罢不能。
在嘉兴小吃中体味“万种风情”
小吃,是一座城市具有特定风格的吃食。这些散落在街头巷尾的吃食,藏匿在嘉兴的各个角落中。寻觅它们的过程,充满惊喜和趣味。下面,浙游君就带你在“诗画浙江·百县千碗”中去感受寻觅小吃的惊喜~
/桐乡羊肉面/
“杭嘉湖再难熬的风雪之夜,只要有桐乡的羊肉面,什么毛病都没有了”,鲁迅先生这样赞许道。一块采用草料喂养的嫩羊肉是桐乡羊肉面的精髓所在,再加入各种天然植物香料炖煮软烂,这碗热气腾腾的羊汤便是桐乡羊肉面的精髓所在。一口肉,一口汤,这样的一碗桐乡羊肉面,足以温暖你的整个冬天!
/桐乡小锅面/
来到桐乡不爱吃羊肉的看过来啦~这碗桐乡小锅面便是你的最佳选择!桐乡小锅面可以选择多种口味的浇头,一锅一碗面。挑选好你喜欢的口味之后,便能看到老板将新鲜处理好的食材现切现做,以保证这碗小锅面的品质。鲜香浓郁的汤汁裹满了整碗面,挑起面的瞬间,空间中便弥漫着浓厚的香气,让人不自觉地直吞口水。
/糊司令小笼包/
糊司令小笼包是海盐最负盛名的一家小笼包店,是无数海盐人记忆中的味道。地方的顶好味道一定来自市井街边,不修边幅的店面,往往深藏着经过时间考验的美食。糊司令的小笼包选料讲究,面皮松软,肉馅香嫩。店内的客人总是络绎不绝,现包现吃,刚出炉的小笼包热气腾腾,鲜气十足,一定要趁热吃!
/烧麦/
嘉善烧麦的历史悠久,一笼热气腾腾的烧麦就是开启嘉善人一天的按钮,嘉善人的一天在这里开始。薄薄的烧麦皮包裹着鲜嫩的猪肉内馅,吃的时候要先咬开一个小小的口子,让汤汁顺着口子滑入喉咙,再咬上一大口,品尝它的鲜美。
/尺糕/
尺糕是嘉兴平湖的非物质文化遗产之一,作为一种江南传统糕点,有着几百年的历史传承,自带着江南糕点的精巧别致,还有着“百尺竿头,步步登高”的美好寓意。尺糕有着多种口味,浙游君最爱还是桂花馅的。桂花的香鲜配上米糕的清甜,慢慢回味,仿佛一切都是恰到好处的。
/平湖八宝饭/
八宝饭是平湖的传统名点之一,将蒸好的糯米拌入白糖和猪油增甜增香,再放入豆沙,蜜枣、葡萄干、冬瓜条、核桃、莲子等食材,一层糯米一层馅料,铺好后,再放进蒸箱蒸制10分钟。制作好的八宝饭浇上一层糖水,热腾腾香喷喷,香甜软糯,好似将人间所有的甜蜜温暖都吃了进去。
/味德丰酱鹅/
味德丰的一只酱鹅,在上海排起了火爆的长队,你便能想象到这只酱鹅的味道究竟有多么地撩人!长时间地熬煮,将三四十斤的汤汁熬至三四斤,浓稠的酱汁挂在鹅肉表面,而汤汁的香气早已渗透进鹅肉里面。来上这么一块,酱香十足,唇齿间充斥着鹅肉的香气。
/阿毛肉月饼/
刚出锅的月饼,色泽金黄,圆滚滚胖乎乎的个头十分可爱,一口下去,才会发现,它的味道和外形一样可爱。又酥又软的外皮饼香四溢,满满的肉馅鲜嫩爆汁。热腾腾的月饼,一口下去,汤汁爆满整个口腔,好吃到根本停不下来。
/海宁大肉包/
想要感受下海宁的老底子味道,那必须要尝一尝海宁的大肉包。海宁大肉包首先胜在块头极大,一下就能让你吃个满足,蓬松暄软的外皮,用料十足的肉馅,咬上一口,包子里的汁水充斥着整个口腔,碳水和油脂的香气便一起在你的口中爆发开来。
“诗画浙江·百县千碗”体验店推荐:
月河客栈
地址:嘉兴市南湖区同乐路118号
湘家荡君澜酒店
地址:嘉兴市南湖区七星街道灵湖东路787号
嘉兴希尔顿逸林酒店
地址:嘉兴市秀洲区聚贤路688号
嘉兴富悦大酒店
地址:嘉兴市南湖区中环西路28号
嘉善景辰大酒店
地址:嘉兴市嘉善县罗星街道嘉善大道666号
三欣大酒店
地址:嘉兴市平湖市独山港镇振港路668号
海宁开元名都大酒店
地址:嘉兴市海宁市海洲街道海宁大道346号
海外不夜城大酒店
地址:嘉兴市海盐县武原街道百尺南路28号
桐乡铂爵开元大酒店
地址:嘉兴市桐乡市濮院凯旋路1796号
这一期的“诗画浙江·百县千碗”带你领略了这么多的美食,你感受到嘉兴美食的风采了吗?快在评论区留言,告诉浙游君你最想吃哪一款美食吧~
相关参考
广州考察商业必去的地方(广州万象城来了?万象系高端商业项目落子白鹅潭)
万象系高端商业项目要来广州了,就在三江交汇的白鹅潭一线江景位置。19日,华润置地广州公司顺利摘得荔湾区珠江隧道口以西、珠江以南的AF020114、AF020116地块。华润置地广州公司表示,本次商业地块的获取标志着万象系商业...
汕头哪里有好玩的地方(去潮汕地区游玩必去的五大景点~丨建议收藏哦)
...择。作为一个地地道道的潮汕人,就给大家分享一下五个必去的地方吧!1、南澳岛广东省内最大的也是唯一的海岛县,素有“粤东屏障闽粤咽喉”之称,历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站,也是对台和海上贸易的主要通...
成都华阳南湖梦幻岛门票多少钱(打卡攻略如何在天府新区赢福利?吃货赶紧收藏)
昨日,成都熊猫亚洲美食节已开启对于吃货们来讲“空前绝后”的美食福利,怎么能错过呢?如果还有小伙伴不知道,赶紧点击图片了解一下为响应2019年成都熊猫亚洲美食节“公园城市·美食打卡”活动,咋们新区可是放出大招...
汕尾市地处广东省东南部,有很多的旅游景点,如果你想要来这里自驾,可以参考以下的自驾游指南。凤山祖庙凤山是粤东地区的黄金海岸,地处汕尾东南,靠近品清湖。这座山虽然不高,却因其形如一只展翅欲飞的凤凰而得名...
台州地处浙江中部沿海,是一座有着五千年历史的城市,文化底蕴极其深厚,台州是中国著名的渔区、水果之乡,有许多海产品和特色美食,下面按台州各区县汇总,吃货们一起来看看吧!一、黄岩区(姜汤面)顾名思义,姜汤...
台州地处浙江中部沿海,是一座有着五千年历史的城市,文化底蕴极其深厚,台州是中国著名的渔区、水果之乡,有许多海产品和特色美食,下面按台州各区县汇总,吃货们一起来看看吧!一、黄岩区(姜汤面)顾名思义,姜汤...
日照必去的旅游景点(日照好玩的景点推荐,来日照值得一去的景点集合)
不知您和您的家人是否想来一次说走就走的春日旅行呢,来看看日照的春天汃,尽管走,一路尽有鲜花,下面来为您展开讲讲春日日照有哪些值得去的地方.日照植物园有没有一个地方特别适合春天的野餐呢,有!山东日照植物...
杭州旅游景点有哪些必去的景点(春风已来到身边,推荐杭州六个低调宝藏美地,个个都具小惊喜)
随着春风临近,整个杭城的样貌仿佛是一天一个变化,尤其是正冒芽的柳树,让人不仅感叹季节的威力!君不见气候温和下,桃花盛开,绿了原野,红了梅花。这时候,身着轻便的服装,出去踏青是一件非常惬意的事。那么,问...
旅游塔尔寺(来西宁必去的地方600年历史的塔尔寺,虔诚朝圣者一拜就是10w次)
...的好奇和各种幻想,这次西北之旅第一站落地西宁,作为吃货和旅行玩家毋庸置疑首当考虑的是哪好玩,哪的美食更具有当地特色。到达收拾完行李已是傍晚时分,好友几人组团集体出发,当地人安利最多的新千夜市,出发后遭...
成都游玩必去的地方(全部免费都江堰7处『人气打卡地』,漫步花海、游览古迹、寻趣田园一起出发吧~)
春天就快来啦,还不知道去哪玩?不如来邂逅都江堰景区周边,优美又趣味十足的景点,漫步花海间,打卡古迹,看红墙青瓦,重点是这7处打卡地,全都免费!赶快约起来吧~城隍庙城隍庙位于玉垒山广场,整座大殿掩映在苍...