浓郁巧克力马芬蛋糕(重巧克力玛芬蛋糕)
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篇首语：会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了浓郁巧克力马芬蛋糕(重巧克力玛芬蛋糕)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
浓郁巧克力马芬蛋糕(重巧克力玛芬蛋糕)
都知道亮叔是个面包佬 今天突然写个玛芬蛋糕的配方是不是蛮惊讶 事情呢是这样滴 明天老妈就要和她的另外16个姐妹组团出去玩了 一路舟车 她们商量好谁谁带熟菜 谁谁带果汁 谁谁带主食 她呢就随口答应人家她带小甜点 然后就去给我下达任务 来点纸杯蛋糕 我这一合计 还有剩余点镜面巧克力酱 还有一小包的巧克力豆 那就整个巧克力玛芬蛋糕吧 重油高热量抗饿 于是亮叔就自己瞎倒腾了些材料开整 结果没想到出炉还蛮好吃哎 以后让亮妈别下达面包任务了 做这一组蛋糕从配料到进炉 十来分钟就搞定了 此配方为10个大号玛芬纸杯的量 你们胃口小的两人一个 胃口大的自己单挑 我任务算完成
By 亮叔的爱食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 140
- 细砂糖 150
- 镜面巧克力酱 250
- 鸡蛋 200
- 牛奶 150
- 低筋面粉 360
- 泡打粉 7
- 盐 2
- 巧克力豆 适量
做法步骤
1、食材集合 镜面巧克力酱参考我菜谱【镜面巧克力酱】
2、黄油软化打发 加糖打发蓬松
3、入镜面巧克力酱
4、打发均匀
5、分两次加入鸡蛋 打发均匀
6、入牛奶 打发均匀
7、粘稠的酱状
8、过筛入粉类 翻拌均匀 无明显干粉了装裱花袋
9、挤入纸杯模 6分满 撒点巧克力豆 上下火180度 烤20-25分钟（根据纸杯大小 蛋糕糊多少计量烘烤时间 拿牙签插进蛋糕拔出来没有粘连 说明成熟
10、泡打粉通过高温已经成二氧化碳蓬发挥发 所以不用太担心
11、完事 趁太阳没下山拍两照片纪念一下
12、虽然亮叔蛋糕手残 但是觉得花个15分钟整几个也蛮有意思的
13、黑暗风
小贴士
我觉得还行 蛮好吃 不太懂蛋糕 糊乱搭配的
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