皮蛋瘦肉粥制作方法
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篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了皮蛋瘦肉粥制作方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
皮蛋瘦肉粥制作方法
1、准备好一块猪里脊肉，先清洗干净之后，切成大薄片，然后再切成细条备用。2、切好的猪肉中加入少许的姜丝、食盐、料酒和花生油搅拌均匀，一起腌制半个小时。3、皮蛋整个上锅蒸六分钟，蒸好的之后，直接取出去壳切成丁状备用。4、锅中的小米提前煮开，煮至浓稠状即可。5、接着往锅中加入一勺胡椒粉、一勺食盐、腌制好的里脊肉和切成丁的皮蛋，搅拌均匀。这个时候，就不需要再盖上盖子了，直接一边煮一边搅拌即可。6、最后，煮至锅中的肉片变色之后，快速地加入少许的青菜，再一次充分搅拌均匀即可出锅。 相关参考
1、调料：猪瘦肉50克，松花蛋1个，粳米50克，精盐、味精、鲜汤各适量。2、将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出猪肉切成小丁。3、松花蛋去壳切成末。4、粳米淘洗干净，放入锅中,加入...
1、皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花。2、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许...
1、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵（根据个人喜好）。2、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。3、皮蛋剥壳，切...
适合上班族，1.头天晚上洗好米，2.把瘦肉切好，热水焯一下肉，不要过了，否则就硬了，3.然后葱切段，姜切片（都少量作用去腥味），4.炒肉：锅里放油，八成热放葱段有香味后，放焯好的肉，翻炒到肉变色，5.按先放米再肉...
1、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵（根据个人喜好）。2、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。3、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用...
今天以皮蛋瘦肉粥为例，皮蛋瘦肉粥是咸鲜口味的粥，最早是盛行于广东，是大家都非常喜欢的早餐粥，喝皮蛋粥不会像喝甜粥那样过后会有烧心的感觉而且非常有营养，配上馒头，包子，饺子都非常好，今天和大家分享一下我...
1、皮蛋煮熟后是可以食用的，像是皮蛋瘦肉粥，或者是皮蛋黄瓜汤都是煮熟后再食用的。2、当然皮蛋也可以生食，因为我们本身所买的皮蛋就是熟的，不用煮也可以食用。因为皮蛋在制作的时候，经过化学反应而变熟了，所以...
煲粥怎么样才能煲得绵滑(煮粥时，大米别直接下锅，多加这一步，熬好的粥更加绵滑)
...立秋后，快来喝点热乎的养养胃吧！今天分享的就是这款皮蛋瘦肉粥。这个粥特别神奇，很多不爱吃皮蛋的人反而能接受这碗粥。这个粥将大米煮的开花，口感特别绵密，加上皮蛋和瘦肉的搭配，再加上灵魂配料——姜丝，不仅...
煲粥怎么样才能煲得绵滑(煮粥时，大米别直接下锅，多加这一步，熬好的粥更加绵滑)
...立秋后，快来喝点热乎的养养胃吧！今天分享的就是这款皮蛋瘦肉粥。这个粥特别神奇，很多不爱吃皮蛋的人反而能接受这碗粥。这个粥将大米煮的开花，口感特别绵密，加上皮蛋和瘦肉的搭配，再加上灵魂配料——姜丝，不仅...
序号调料品牌粥品作用1老母鸡鲜香膏百味兴皮蛋瘦肉粥调味2盐皮蛋瘦肉粥调咸3白糖普通甜粥调咸4红糖深色红糖调色专用调味5食品葡萄紫狮头牌紫薯粥调色6椰奶香精新星牌椰奶增香7食用木薯淀粉海坤牌所有粥品增稠8...