汤面糊做饼的方法
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篇首语:只要持续地努力,不懈地奋斗,就没有征服不了的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了汤面糊做饼的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
汤面糊做饼的方法
准备一只碗,用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉,接着打一个鸡蛋进去,先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量热水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。在面糊里加入2-3小勺白砂糖,继续搅拌均匀。不粘锅加热至无水干燥状态,倒入适量食用油,转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳,用勺子快速舀三勺面糊混合液(熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液),什么都别动,让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿,形成漂亮的甜蛋饼面。漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成,饼边微微上翘,鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。木铲轻轻铲动甜面饼翻个面,直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。相关参考
1、用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。2、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟,葱洗净,切成葱花。3、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。4、将小剂子擀成约0....
1、食材:白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。2、案板上倒上中筋面粉。3、加入6克泡打粉。4、加入6克酵母。5、加入50克白糖。6、加入220克温水。7、慢慢混合均匀。8、揉搓成面团状。...
松饼粉除了做松饼还能做什么(秋天吃饼,早餐饼甜菜根松饼的制作,内附饼类食谱大全)
...凉拌,或炒煮、榨汁做饮品,也可用来做食物上色做蛋糕做饼类,今天就用甜菜根做松饼,简单又好吃的早餐饼。#10月吃什么#甜菜根松饼食材及制作:甜菜根汁120g,鸡蛋1-2个,泡打粉2g,盐1g,牛奶适量。【Step1】甜菜根又叫火...
1、材料:西葫芦,火腿,胡萝卜,番茄,鸡蛋,面粉。2、西葫芦擦成丝切碎放大碗中放入2汤勺胡萝卜碎、1根火腿丁、1汤勺番茄丁、2个鸡蛋、少许盐、十三香、2汤勺面粉、少许水调成浓稠的面糊3、锅中抹油,取1汤勺面糊放入...
...制饼,另一家则是对外售饼的店面。“之前是外公李继煜做饼,外婆黎爱珍挑着扁担,走街串巷去卖。到了上世纪70年代有了一
...需求庞大 说起模具,很多人都很容易理解,小至批量做饼的印模,大到各种工业产品的模具,注塑、压铸、冲压、拉伸等最初的产品成型都是依靠模具完成,它是大批量工业品生产的载体与依托
1、做饼用中筋面粉比较好吃。一般馅饼,油饼,家常饼,烫面饼,发面饼这些类型的饼都可以用中筋面粉去制作,因为他们本身对于面的筋度要求不高,但还要有些筋度所以中筋面粉正适合。一般酥饼都是高筋面粉和低筋面粉...
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1、把艾草用搅拌机搅碎,再剁一下就碎一点。将艾草加适量白糖加水把水烧开。2、把烧开的艾草水加入糯米粉和粘米粉揉成面团,包入弄好的花生馅。揉成喜欢的团团上锅蒸12分钟就可以了。3、新鲜的艾草要先用开水煮一下。...
手撕葱油饼怎么做又酥又软(开水倒进面粉中,出锅就是美食,外酥里软又多层,一家老小都爱吃)
...其是家里有老人、孩子,牙口不好,根本嚼不动,主要是做饼的方法不对。今天我就教大家如何来做油饼,保证又香又软层次多,可以用手撕着吃,一家老小都喜欢。平时做油饼时,大家肯定都是用冷水来和面的,但我平时不这...