栗子怎么去皮

Posted 2023-05-31

篇首语：只有努力攀登顶峰的人，才能把顶峰踩在脚下。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了栗子怎么去皮相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、热水浸泡：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、冰箱冷冻：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

3、微波炉加热：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

4、日光暴晒：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

5、筷子搅拌：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

6、热胀冷缩：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

相关参考

1、材料：栗子两斤，白砂糖200g，小苏打两勺，白色朗姆酒一勺。2、栗子去皮，用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。3、纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。4、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，...

1、栗子糕。北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上...

1、栗子糕，北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上...

1、栗子糕，小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上、中、...

...发的凉了，是不是和我一样，逛街的时候看到街边的糖炒栗子时总是会有挪不动脚的感觉，热乎乎的糖炒栗子不仅暖手，吃上一颗又暖胃。板栗的口感香甜软糯，而且还具有较高的营养价值，这是因为板栗中含有较为丰富的不饱...

...吃；2、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。3...