酸菜馅素包子怎样做
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酸菜馅素包子怎样做
1、用材主要材料：小麦面粉500克、酸白菜一颗、生鸡蛋2个辅材：酵母菌适当、十三香适当、葱段适当、盐适量、食用油适当、生抽适当。2、酵母菌用温开水化掉预留。3、小麦面粉放进洗脸盆，以便更绵软能够 加一个鸡蛋。4、酵母水倒进洗脸盆，用筷子把小麦面粉拌和成絮状物。5、搓成光洁的面糊，盖上发醇。6、酸白菜用冷水洗二遍，随后浸泡一会。7、.酸白菜切成小丁，生鸡蛋2个预留。8、锅中下适当食用油。9、下鸡蛋液滑散，盛出预留。10、锅中留底油下葱段进行爆香。11、下酸白菜炒出香味。12、生鸡蛋也下进来炒匀。13、加十三香，生抽 ，盐，调料。14、面粉发酵至二倍大就可以了。15、面糊排气管后揪成小剂子擀成饺子皮。16、把酸菜馅包进来，凉水上蒸屉。17、沸腾算时间， 十五分钟就可以起锅了。 相关参考
1、配料：五花三层肉馅500克，也可以是前槽肉馅，酸菜一颗约1000克，葱末50克，姜末50克，盐5克（具体还得按实际来，淡就多放点，够咸淡就不放也行），味精5克，鸡精5克，花椒面3克，香油5克，酱油10克，面酱10克，猪油50克...
1、酸菜鱼，说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。2、酸菜饺子，饺子馅料中加入酸菜，是很爽口的，在东北，很多...
1、洗净的酸菜两小颗备用；2、把酸菜剁成细细的做馅用；3、酸菜很吃油的，所以用五花肉做馅，里面有大概有四成肥的，因为肥肉不好剁，挂在刀上黏糊糊的，所以在冰箱里冻大约1小时，这样就切成小粒就可以了；4、各种调...
1、酸菜鱼。说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。2、酸菜饺子。4、饺子馅料中加入酸菜，是很爽口的，在东北，很...
1、面团材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵60分钟。2、酸菜洗净,挤去多余水分,切碎,葱切碎。3、肉馅加酱油,盐,姜粉,五香粉,1大勺水,搅拌至起胶,加入酸菜和葱,拌均,如果馅干,加适量水,最后加入植物油拌均。4、发好的面,分成12份...
...将面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。⑵将酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。⑶肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。...
酸菜肉包子的做法如下：1、面团材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵60分钟。2、酸菜洗净,挤去多余水分,切碎,葱切碎。3、肉馅加酱油,盐,姜粉,五香粉,1大勺水,搅拌至起胶,加入酸菜和葱,拌均,如果馅干,加适量水,最后加入植物油拌...
1、面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。发好...
...好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可。2、酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。酸菜切成段后放入料理机打碎，取出后在攥干备用。3、将鸡蛋打入碗中拌匀，起锅放油加热，放入鸡蛋炒熟，关火，晾凉后剁碎...
...水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。2、制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要...