济南无水乙醇(啤水?还真有这样的啤酒,济南至少生产过20种啤酒,喝10种算厉害)
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济南无水乙醇(啤水?还真有这样的啤酒,济南至少生产过20种啤酒,喝10种算厉害)
文|丛树
来源|鲁商儒风
很多人,甚至是老济南,对济南啤酒的印象停留在“黑趵”和趵突泉扎啤上。这没错,这确实是济南人最熟悉的啤酒了。
只可惜,如果“黑趵”已经不容易喝到,济南的酒店、撸串摊基本被青啤以及旗下的崂山,和华润的雪花所占领。
很少有人知道济南曾生产过20多种啤酒。
如今很多人说现在的啤酒淡,没味,没劲,戏称是啤水。其实,当时真有一种叫啤水的啤酒。
真的让人开了眼。
历史上,济南的啤酒企业就那么几家,生产趵突泉啤酒的济南啤酒厂,生产北冰洋、白雪等啤酒的白马山啤酒厂,和生产冰清啤酒的黄台啤酒厂,此外还有一些其他厂家生产的啤酒,但多没有普及。其中,济南啤酒厂曾成立一家合资企业叫卢堡啤酒公司。
1990年,白马山啤酒厂合并到济南啤酒厂,共同组建了济南啤酒集团。2003年,黄台啤酒厂也并入济南啤酒集团。
2007年,济南啤酒集团被卖给鲁商集团,2年后又被卖给青岛啤酒。从此,济南没有了自己的啤酒品牌。
下图就是人们最熟悉的“黑趵”。其实“黑趵”只是民间喊出来的名字。后来真有一家啤酒厂生产出“黑趵”啤酒,但没能普及。
除了“黑趵”外,济南啤酒厂还产过很多种啤酒。
济南啤酒厂最早建于解放前的1942年,最初是酒精厂,解放后与另一家酒精厂合并,组成济南酒精分厂,70年代开始产啤酒,后来啤酒独立出来,形成了济南啤酒厂。
下面是他们生产过的啤酒部分:
如果没有记错的话,这种优围啤酒应该是2007年济南啤酒被卖给鲁商集团后短暂生产的啤酒,还一款叫善颜。
当时科学家老总凌沛学兼任济南啤酒负责人,他被称为玻尿酸之父,创立了制药企业福瑞达,借助制药技术,他们对啤酒进行改良。所谓优围,是想传递喝了这种啤酒不会产生啤酒肚之意;善颜更好理解,像玻尿酸一样能美容。
还生产过济南牌啤酒:
名泉牌啤酒。
百脉泉啤酒,这几种啤酒都没有听说过。
此外,济南啤酒还生产过下面这两种独立品牌的啤酒。
刚才说了,白马山主要生产北冰洋啤酒和白雪啤酒,与济南啤酒合并后,这2个品牌仍使用了一段时间,但生产厂名改成了卢堡或济南啤酒集团。
白马山啤酒厂建厂也很早,原来是石料厂,1981年才开始生产啤酒。
黄台啤酒厂生产了冰清啤酒。
除了上面提到的3家主要啤酒厂,济南还有其他企业也生产过啤酒,但多没形成大的影响力。比如,下面这家叫众禾碧乐的企业生产过金苦瓜啤酒。
济南发酵食品厂啤酒分厂生产过一种叫“泺神”的啤酒。
济南玉泉啤酒厂生产过一种叫济泉的啤酒。
80年代时,如何生产趵突泉白酒的济南酿造厂,也曾生产过一种叫“舜井”的啤酒,劲很大,号称一瓶倒。
最后,我们来见识一种啤酒——啤水。
如今很多人因为味道过淡而把啤酒称为啤水,当时济南啤酒厂还真生产过一种无醇啤酒,就叫啤水。
看来啤水不是光说的,是真有。
是不是长见识?
上面这些啤酒,很多生产时间不长,没流行起来。
你喝过几种?见过几种?3
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