济南无水乙醇(啤水？还真有这样的啤酒，济南至少生产过20种啤酒，喝10种算厉害)

Posted 2023-05-31

篇首语：没关系，天空越黑，星星越亮。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了济南无水乙醇(啤水？还真有这样的啤酒，济南至少生产过20种啤酒，喝10种算厉害)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

文|丛树

来源|鲁商儒风

很多人，甚至是老济南，对济南啤酒的印象停留在“黑趵”和趵突泉扎啤上。这没错，这确实是济南人最熟悉的啤酒了。

只可惜，如果“黑趵”已经不容易喝到，济南的酒店、撸串摊基本被青啤以及旗下的崂山，和华润的雪花所占领。

很少有人知道济南曾生产过20多种啤酒。

如今很多人说现在的啤酒淡，没味，没劲，戏称是啤水。其实，当时真有一种叫啤水的啤酒。

真的让人开了眼。

历史上，济南的啤酒企业就那么几家，生产趵突泉啤酒的济南啤酒厂，生产北冰洋、白雪等啤酒的白马山啤酒厂，和生产冰清啤酒的黄台啤酒厂，此外还有一些其他厂家生产的啤酒，但多没有普及。其中，济南啤酒厂曾成立一家合资企业叫卢堡啤酒公司。

1990年，白马山啤酒厂合并到济南啤酒厂，共同组建了济南啤酒集团。2003年，黄台啤酒厂也并入济南啤酒集团。

2007年，济南啤酒集团被卖给鲁商集团，2年后又被卖给青岛啤酒。从此，济南没有了自己的啤酒品牌。

下图就是人们最熟悉的“黑趵”。其实“黑趵”只是民间喊出来的名字。后来真有一家啤酒厂生产出“黑趵”啤酒，但没能普及。

除了“黑趵”外，济南啤酒厂还产过很多种啤酒。

济南啤酒厂最早建于解放前的1942年，最初是酒精厂，解放后与另一家酒精厂合并，组成济南酒精分厂，70年代开始产啤酒，后来啤酒独立出来，形成了济南啤酒厂。

下面是他们生产过的啤酒部分：

如果没有记错的话，这种优围啤酒应该是2007年济南啤酒被卖给鲁商集团后短暂生产的啤酒，还一款叫善颜。

当时科学家老总凌沛学兼任济南啤酒负责人，他被称为玻尿酸之父，创立了制药企业福瑞达，借助制药技术，他们对啤酒进行改良。所谓优围，是想传递喝了这种啤酒不会产生啤酒肚之意；善颜更好理解，像玻尿酸一样能美容。

还生产过济南牌啤酒：

名泉牌啤酒。

百脉泉啤酒，这几种啤酒都没有听说过。

此外，济南啤酒还生产过下面这两种独立品牌的啤酒。

刚才说了，白马山主要生产北冰洋啤酒和白雪啤酒，与济南啤酒合并后，这2个品牌仍使用了一段时间，但生产厂名改成了卢堡或济南啤酒集团。

白马山啤酒厂建厂也很早，原来是石料厂，1981年才开始生产啤酒。

黄台啤酒厂生产了冰清啤酒。

除了上面提到的3家主要啤酒厂，济南还有其他企业也生产过啤酒，但多没形成大的影响力。比如，下面这家叫众禾碧乐的企业生产过金苦瓜啤酒。

济南发酵食品厂啤酒分厂生产过一种叫“泺神”的啤酒。

济南玉泉啤酒厂生产过一种叫济泉的啤酒。

80年代时，如何生产趵突泉白酒的济南酿造厂，也曾生产过一种叫“舜井”的啤酒，劲很大，号称一瓶倒。

最后，我们来见识一种啤酒——啤水。

如今很多人因为味道过淡而把啤酒称为啤水，当时济南啤酒厂还真生产过一种无醇啤酒，就叫啤水。

看来啤水不是光说的，是真有。

是不是长见识？

上面这些啤酒，很多生产时间不长，没流行起来。

你喝过几种？见过几种？3