测量食物热量的仪器(直读光谱仪能检测食品吗)
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篇首语：时人不识凌云木，直待凌云始道高。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了测量食物热量的仪器(直读光谱仪能检测食品吗)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
测量食物热量的仪器(直读光谱仪能检测食品吗)
直读光谱仪，是进行光谱分析和光谱测量的仪器，可以把单色光分离成光谱的光学仪器。该仪器通过各种原理可以通过一束混合光分为多束纯光，鉴于每种原子都有各自的特征谱线，所以也可以根据光谱来鉴别物质和确认其化学组成。直读光谱仪就是通过自身放射出检测光线，分析物品分子反射光线波长来判断物品的成分，通过对着物品发散出光线波长，然后根据每种原子的特征线谱比对，便可以知晓其物质或化学成分。
在日常的食品、食物购买时，你是不是会关注食品标签?从这当中可以了解到食品中的一些营养元素，如能量、脂肪、蛋白质、高碳水化合物等。很多人就会对一些食品或食品中所含的物质过敏。
同样会有一些"黑心"不良商家让食材或食物的色泽、保存期、口感更佳，在食品中会添加一些国家明确禁止或成分已经严重超标物质，但是这类成分根本就不会在食品包装或标签中有任何体现!
然而直读光谱仪发展势头强劲，我们便可以借助这种设备来购买食品、物品，来确认食物中是否含有有毒或超标含量化学物质，不但可以保障消费者的饮食与健康，还能够打击那些不合格品及"黑心作坊"，可以让他们无处藏身。
当然，使用光谱仪检测食品的前提是得有好的光谱仪产品，只有选择性价比高的，正规长的光谱仪，才能有检测食品这一说。
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