榨菜是用什么做的

Posted 2023-05-31

篇首语：卧疾丰暇豫，翰墨时间作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了榨菜是用什么做的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、榨菜是茎瘤芥做的。

2、榨菜其实是属于一种半干态非发酵性的咸菜，它的主要原料就是芥菜的茎所长出来的一种瘤质，也叫作包包菜或者青菜头。

3、将这个茎瘤芥摘取下来之后，经过晒干，腌制，就成为了大家餐盘当中的榨菜了。榨菜的口感比较脆嫩，而且腌制之后口味也比较重，所以既可以直接吃，也可以当作菜肴来二次烹制。

相关参考

1、榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。2、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非...

...　中国电力网讯4月24日，走进余姚市泗门镇，浓郁鲜香的榨菜味道扑鼻而来，在宁波铜钱桥食品菜业有限公司的加工车间里，一排排“机械手”正灵活地将腌制好的榨菜切丝包装，一辆辆大货车早已等候在厂外，准备将爽脆可口...

...定要选择那种无污染的优质种植基地，因为工业污染会对榨菜的生长造成影响。最好是选择富含矿物质的土壤培植土，可以适当的掺杂一些砂壤土来保证土壤的松沃性，适宜的土壤为优质的榨菜生长提供前期保障。2、就是对这...

刘秋波在做榨菜。刘秋波家的榨菜。这几天，家住北仑小港街道下邵社区五盟村的榨菜种植户刘秋波，正没日没夜地腌制榨菜。她想着，多做一点，多卖一点，弟弟就会多一分生的希望。“什么办法都要试试，我想让弟弟活下去...

来源：重庆日报网原标题：涪陵榨菜集团推进生产自动化智能化传承创新做好一碟“国民下饭菜”涪陵榨菜集团建设的国内首个榨菜智能化生产车间。(涪陵榨菜集团供图)忙碌的工人、轰鸣的挖掘机、穿梭的货车……12月9日，涪...

1、新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。2、把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片。3、把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味。4、准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而...