花卷怎样做

Posted 2023-05-31

篇首语：发明是百分之一的聪明加百分之九十九的勤奋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了花卷怎样做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

2、面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。

3、将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。

4、取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。

相关参考

1、和面：将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。2、准备馅料：将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀，备用。3、...

...，松紧适当，卷成长条状，后切成段。并用筷子压扁绕成花卷形状。3、在蒸笼上刷上薄油，放上花卷（避免粘锅）。4、喷上适量水，醒十分钟，开火蒸二十分钟左右即成美味的葱花卷。

...的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起。5、一个花卷就做好了。

...筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。4、将做好的花卷放在蒸格上，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟，再开火水烧开后蒸10分钟，关火

1、准备食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。2、先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。3、用300克温水和面，少量多次的加...

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