木须虾仁做法图解
Posted
篇首语：你无法叫醒一个装睡的人，也无法感动一个不爱你的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木须虾仁做法图解相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
木须虾仁做法图解
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净。2、锅中油热后放入虾仁炒熟。3、再放入木耳，盐，翻炒几下。4、再放入黄瓜。5、再放入鸡蛋，再放入香油，味精，翻炒均匀即可关火。6、出锅装盘。7、木须其实是木樨，指的是桂花，但作为菜名的“木须”，指的却是鸡蛋。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是是因两者颜色、形状相似。过去文人认为“鸡”“蛋”这些字眼是不雅的，所以用“木樨”指代鸡蛋，但传着传着却成了“木须”。 相关参考
1、黄瓜洗净斜切成块。2、然后再切成菱形片。3、鸡蛋加葱花打散，略微加一点水，可以炒得很嫩。4、葱和辣椒切成圈。5、锅内放油，放入鸡蛋炒熟。6、将鸡蛋盛出。7、利用余油炒香葱花和辣椒。8、放入黄瓜片翻炒。9、黄瓜...
1、黄瓜洗净斜切成块。2、然后再切成菱形片。3、鸡蛋加葱花打散，略微加一点水，可以炒得很嫩。4、葱和辣椒切成圈。5、锅内放油，放入鸡蛋炒熟。6、将鸡蛋盛出。7、利用余油炒香葱花和辣椒。8、放入黄瓜片翻炒。9、黄瓜...
1、材料：鸡蛋(2只)、瘦肉(120克)、鲜黑木耳(1朵)、韭黄(150克)、蒜末（半汤匙）。腌料：白糖(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)。2、做法：瘦肉洗净，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。黑...
1、用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净，木耳用手撕成片，黄花切成段，大葱切片，黄瓜刷净后切成菱形片。2、将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。3、鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。4、锅...
1、原料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。2、虾仁用清水冲洗干净，...
1、先将解冻好的虾仁剔除虾线，加入少许食盐，少许胡椒粉，加入一些料酒，搅拌均匀腌制。2、将芹菜去皮，锅中加入少许糖，少许油，水开后将芹菜下锅，焯熟后捞出沥干，再将胡萝卜下锅，过热水即可。3、虾中加入淀粉和...
...熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、...
1、上浆：虾仁去除虾线清洗干净后，一定要沥干水分，加少许盐腌制，使虾仁有底味。在腌制过程中，虾仁会有水排出，此时需要挤去水分，加蛋清、淀粉、胡椒粉等，顺着一个方向搅拌上劲。最后可以加少许油搅拌均匀，既...
...量、白胡椒适量、小苏打适量。1、首先将鲜虾去壳剥出虾仁，洗净，用干净的毛巾，反复压几下，吸干水分；用盐，姜丝、白胡椒，小苏打，料酒，腌渍，放进冰箱2小时。2、然后将腌渍好的虾仁再次洗净，吸干水分，加蛋清，...
龙井虾仁的做法如下：1、准备虾仁等食材，切好葱，蒜，将虾仁放入碗中，倒入料酒、葱蒜、蛋清，抓匀后静置20min。2、龙井茶泡好后取水，加入淀粉搅拌均匀。锅中放入虾仁，快速翻炒，加入茶水淀粉，收汁出锅即可。