老式炖豆腐的家常做法

Posted 2023-05-31

篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了老式炖豆腐的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、小白菜叶一片一片冲洗干净；豆腐冲洗一下，沥干水分；

2、小白菜切段；豆腐切丁；

3、炒锅加油，加葱蒜片炒香；加小白菜炒；

4、白菜炒软后，加豆腐；

5、加半碗水，盐烧开，炖一会儿；

6、淀粉加少许水搅均；

7、小白菜软烂后，加鸡精，加水淀粉勾芡，炒匀出锅。

相关参考

...先将明太鱼洗净，去头尾，去内脏，切成大段备用。2、豆腐洗净，切成小块，入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。3、锅烧热后加入油，爆香葱末，姜末，八角后加入鱼块煎制。4、待鱼肉发白时加入清汤或开水，大火烧开，后改...

1、准备好食材：豆腐、酸菜、葱。2、将豆腐冲洗一下，切成块，备用。3、将干红辣椒切成小段，葱切葱花，蒜切碎。4、锅中倒油，放入豆腐，煎炸一下，盛出。5、另起油锅，放入葱、蒜、辣椒，爆香。6、然后加入酸菜，适量...

1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；2、韭菜洗净，切成一厘米长的段；3、葱洗净，5克切末，10克切段；4、姜洗净，2克切末，3克切片；5、鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；6、将猪肉剁成馅...

...净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。2、制作流程：将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花...

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1、原料：豆腐、青蒜苗、青椒、黑木耳、豆瓣酱、姜、红椒、蒜、生抽、鸡精。2、准备食材。3、将豆腐切块油煎黄。4、锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。5、放入青红椒翻炒。6、放入豆瓣酱、生抽。7、倒入煎好的豆腐和黑...

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...出来，放入酸菜。3、炖煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。

1、主料：鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。2、鲫鱼一条，收拾干净后在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。3、豆腐切块备用。葱姜切细...