测定金属含量的仪器(食品重金属测试仪)

Posted 2023-05-31

篇首语：人的大脑和肢体一样，多用则灵，不用则废-茅以升本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了测定金属含量的仪器(食品重金属测试仪)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

测定金属含量的仪器(食品重金属测试仪)

食品重金属含量测试仪-食品安全检测仪-铬、镉、铅、镍含量测定仪器设备-厦门科王电子

重金属是指比重大于5的金属（一般指密度大于4.5克每立方厘米的金属）。从对环境污染方面说起，主要有汞、铬、镉、铅、镍以及类金属砷。如果人体一旦摄入过量的重金属，针对不同金属对人体的危害是不一样的，轻则损害人体机能，重则危及生命。

食品重金属测试仪适于蔬菜、水果、皮蛋、肉类、海鲜、白糖等食品中重金属的快速检测。

检测原理：

样品经消化后，各种形态的重金属进入离子型，参加相关检测试剂显色后，在一定浓度范围内溶液颜色深度与重金属含量成比例关系，然后经过仪器测定含量值，与国度农产品平安质量规范无公害蔬菜安全允许限量规范进行比较，判别蔬菜样品中重金属含量。

食品重金属检测仪采用分光光度法，在一定条件下检测食品成分的相关指标和检测试剂反响的特异性，能够产生不同颜色深度的产品，不同颜色的产品能够产生选择性吸收波长的可见光，颜色深度的上下决议了吸光度与样品中指数成分的浓度成相关性，并在恰当的浓度范围内遵照朗伯-比尔定律。内置规范曲线软件可自动计算最终测试的吸光度值，以取得样品中指标成分的精确浓度以及能否超标等。

技术规格参数：

型--号：KWZJS-12A

1.显示屏：(5英寸）7英寸彩色触摸屏

2.存储：SD卡

3.比色检测器：硅光二极管

4.吸光度范围：0.000 到 3.500 Abs

5.分辨率：0.001 Abs

6.准确度：ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 abs)；≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs

7.灵敏度：≥0.010 Abs

8.重复性：≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）；≤1.0% （1.5 Abs

9.通道差异：读数的极差值≤0.02 Abs

10.线性：线性范围0.000-2.500 Abs，相关系数≥0.999

11.工作温度：10℃--30℃

12.工作湿度：≤85%

13.储存温度：0--55℃

14.储存湿度：≤95%

15.电压： AC220V 50Hz 功率 10W

汞的形式多种多样，甲基汞是极易被人体肠道所吸收，人体一旦汞金属中毒，会出现头痛、头晕、肢体麻木和疼痛、肌肉震颤和运动失调等，严重的可致死。

铬有两种价态，+3和+6价，不同价态对于人体影响程度也是不一样的。+6价铬的毒性是+3价铬毒性的100倍，+3价铬会对胎儿产生致畸作用，+6价铬会致癌。

金属镉进入人体后可取代骨骼中部分钙，导致骨质疏松、骨质软化，从而使人感到骨痛，并且人体中镉含量*标也会伴随着高血压、肾脏病，镉还可能引起癌变。

铅主要损害造血系统、神经系统，能引起贫血、头痛、头晕、疲乏、记忆力减退、失眠等。金属铅对于儿童的影响是非常大的，可能使儿童智力下降，发育异常。

金属镍的毒性比较弱，即使大量误食也会导致中毒，但是镍盐的毒性确非常强，一旦进入人体，则会首先伤害肺脏，引起肺水肿、急性肺炎，并诱发呼吸系统癌

砷中毒轻则食欲不振、头痛、四肢酸痛、脱发、肝肿大等，重则恶心、呕吐、腹泻、脱水等，严重时出现痉挛、昏迷以至死亡。

帮助解毒的食物：

1、多吃酸性食物，可适当饮用酸奶或食用酸性水果。

2、鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜和水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等可促进排铅。

2、常吃一些帮助肝肾排毒的食物，如胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等可帮助身体排毒。

3、海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。

4、大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用，它们都堪称驱铅食品。

5、绿茶中的茶多酚可以促进有毒物质包括铅的排出。