流动餐车的(首辆“逸小兔”流动餐车亮相宝山，早餐超70款家门口菜场供应55种面点)

Posted 2023-05-31

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流动餐车的(首辆“逸小兔”流动餐车亮相宝山，早餐超70款家门口菜场供应55种面点)

8月18日上午，上海首批、宝山首辆“逸小兔”房车版流动餐车进驻庙行镇智力产业园卓越广场，开展营运服务。这也意味着，宝山区早餐工程“流动餐车＋早餐服务”全面铺开。

记者在现场看到，上海逸刻新零售网络科技有限公司旗下“逸小兔”流动餐车，可谓“小身材大功能”。营业时，车身一侧打开就是服务柜台，餐车前支起一个临时餐篷。餐车内冰箱、空调、加热炉、煎饼机、油烟机配备齐全。提供超过70款精选早餐，品类覆盖鲜/酸牛奶、现烤烘焙、健康谷物、中式烘焙等。除了提供充满烟火气的油条、锅贴、三明治、咖啡豆浆等热食外，还有十多款10元以内的高性价比套餐。通过小程序，即可线上下单，线下取货，实现“拿了就走”。

早上8点30分，在智力产业园上班的楚小姐通过手机下单，在流动餐车前点了一份9.9元的煎饼果子套餐，其中包含先做的蔬菜鸡蛋煎饼果子一份和原味豆浆一杯。楚小姐告诉记者，原先因为买早餐不方便，自己常常不吃早餐。现在在园区门口顺手买上一份，既方便也让自己生活更健康。喜欢喝粥的王先生，则专门点了一份好粥到套餐，包含一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥和茶香卤蛋，价格不过8.9元。

逸刻相关负责人林师甫介绍，“逸小兔”流动餐车所供食品均源自逸刻自有的鲜食工厂，采用统一标准化生产加工，每天一早进行低温冷链配送，从源头保障食品安全，干净卫生。宝山区特别为流动餐车免除了物业费，并在其附近设置了充电桩。目前，流动餐车营业时间是早上7点至晚上10点，可以为周边白领提供早餐、午餐、晚餐甚至宵夜。

记者了解到，上海智力产业园占地面积约784亩，目前园区内在地企业163户，员工人数约4500人。此后，还将有京东第二研发中心等一批规模型企业将要入驻，未来3年内，园区内工作的员工数预计接近1万人。庙行镇相关负责人表示：“此前，园区内配套的餐饮大多以品牌连锁便利店自带的轻餐饮为主，餐饮服务需求比较旺盛。此次流动餐车的落地，将提供更多安全、方便、新鲜、卫生的放心早餐食品，将有助于园区的配套完善，为园区内工作生活的员工提供更大的便利。”

除了商务楼宇密集、通勤人口众多的产业园区，在居民区集中的菜市场，宝山也大力推进早餐工程。在月浦镇四元路德都路，重新装修后焕然一新的青鲜优选鱼塘菜场，室内开着空调，俨然一个干净整洁的超市。作为政府实事工程，新引进的老盛昌汤包馆，每天早上6点开始营业，早餐时段的客流量即达到300人次，一般居民堂吃只需10元左右，还提供了方便市民打包的速冻汤包和面条。

菜场内的食佳面点，则是一家已经在此经营了25年的早餐老店。据食佳面点负责人余世奎介绍，住在附近的月浦居民，不少来自北方，在宝钢上班，特别钟爱面点。面点店在此深耕已久，掌握了他们的口味，专门提供55种特色面点，基本实现2元吃饱、5元吃好。每天从早上5点营业到晚上8点，其中流沙包、千层饼、白菜肉饼、牛肉饼等都深受欢迎。只需1元1只的馒头，其做法也是按照传统工艺、老面发酵而成。面点店每天的客流量达到800—1500人次。现场，很多居民都一买都是几十个面点。

宝山区商务委相关负责人介绍，近年来，宝山区高度重视早餐工程建设，每年将其列为区政府实事项目，经过几年努力，目前全区具有早餐供应的网点共有2874家，遍布所有街镇，基本满足了市民的早餐需求。为提供“更便利、更丰富、更健康”的早餐，让市民切实感受早餐服务的“上海温度”，宝山区成立了由区委书记、区长任双组长的早餐工程工作领导小组，全力推进早餐工程各项工作。

下一步，宝山区将进一步优化网点布局，创新业态模式，重点发展“便利店+早餐服务”、“新零售+早餐服务”、“互联网+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”等新模式，年内计划完成市商务委推荐的20个早餐网点布点工作和50辆流动餐车进驻营业，为市民提供全方位、多样化、高质量的早餐服务。

来源：作者：周楠