猪里脊肉最简单的做法
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篇首语:勇气是控制恐惧心理,而不是心里毫无恐惧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了猪里脊肉最简单的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
猪里脊肉最简单的做法
1、将里脊肉切成1.5厘米见方,3-4厘米长的肉条。2、将肉条放入容器中放入少许盐,少许酱油,花椒粉和料酒用手抓匀。3、在腌制入味的肉条里放入一个鸡蛋用手抓匀。4、再放入干淀粉用手抓匀。5、将尖椒切成三角片或菱形片,葱,姜,蒜切末。6、锅放植物油烧至7成热(扔一块肉下去,肉周围马上会有密集的大泡泡即可)将浆好的肉条逐条放入油锅中。7、将肉中火炸成淡黄色捞出。8、将油烧热,就是油没有了水的响声时,倒入肉条复炸,大约需要30秒的时间,也就是将肉条炸成金黄色捞出。9、净锅烧热放少许植物油,然后放入葱姜蒜出香味然后放入青椒和酱油、醋、白糖、盐炒匀。醋和白糖少许就可以,做好的溜肉段是吃不出来酸味和甜味的,醋和糖主要起着提鲜的作用。10、马上往锅里倒小半碗水。11、倒入炸好的肉条,然后淋少许水淀粉,快速炒匀即可。相关参考
1、滑熘里脊是一道简单的家常菜,主料是猪里脊肉300克,黄瓜、木耳15克。2、做法:猪里脊肉(没有也可以用精肉)切薄片;打入蛋清,加少量粉面,盐,料酒,抓均匀,腌制20分左右;油温6成热,下入肉片划开,颜色均匀变...
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1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。3、锅中放油,烧至8成热时放入肉条,用铲子将粘连在一起的...
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...做法简单快捷又不失美味可口的猪扒饭的做法。食材:猪里脊肉200g、鸡蛋2个,卷心菜,胡萝卜,面粉,面包糠,料酒,食盐,黑胡椒,料酒适量。做法:1、先处理猪里脊肉,里脊肉横刀切一分为二,切成约8毫米厚的大肉片,...
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1、主料:猪里脊肉(150克)。2、辅料:白菜(50克)。3、调料:鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)。4、将猪里脊肉切片,...
1、准备好玉米及椰子肉。2、椰子肉非常难取下来,有时候取下来上面带有一层厚厚的毛皮,用刨皮刀削一下。3、然后将刨好皮的椰子肉切成小块。4、豆浆机选择米糊档,可以选择低水位,味道更浓,高水位比较稀,喜欢稠的...
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