怎么做鸭子简单又好吃
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篇首语:丈夫志四海,万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么做鸭子简单又好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎么做鸭子简单又好吃
1、鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下,放1片生姜,去除血腥味。2、焯过水的鸭肉洗干净。3、调料:柠檬压成汁倒进碗里,往碗里加3勺生抽、1勺米醋、3勺米酒、2勺白糖(喜欢吃酸的,白糖可以放少点),搅拌均匀备用。4、热锅,放少许花生油,爆一下八角生姜,把焯过水的鸭子放进锅,在倒入调好的酱料,盖上盖子。小火焖,中途翻一下鸭肉。5、焖至汁差不多干是时候,放入2勺花生油,润一鸭肉。收汁关火。这个过程大概需要40分钟左右。(焖的时候可以去忙别的事情,不用时时刻刻看火)6、把肉捞起晾干后,切好摆盘便可。一道美味的五杯鸭就做好了。简单快捷。美味可口。相关参考
1、光鸭一只(约600克)、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、面条、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、将光鸭整只放在豆豉和卤水中浸泡几十分钟后,取出放在烤箱里烤至...
1、主料:鸭子。辅料:鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料;香叶、大料、桂皮。调料:盐、料酒。2、鸭子洗净后斩成块。3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。4、香料用纱布包好制成香料包备用。5、干锅做于火上,下入鸭块煸炒至出...
1、主料:鸭子。辅料:鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料;香叶、大料、桂皮。调料:盐、料酒。2、鸭子洗净后斩成块。3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。4、香料用纱布包好制成香料包备用。5、干锅做于火上,下入鸭块煸炒至出...
...子洗干净,姜切丝,葱切粒,备用。3、鸭洗干净。4、将鸭子斩件,上盘。5、放入红枣、枸子、姜丝、葱粒。6、倒入生抽、料酒、生粉、砂糖、盐,搅拌均匀,上锅蒸二十分钟。
...姜片、料酒、小葱、白胡椒粉。2、清蒸鸭的做法:半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,鸭菌子切花形,鸭肠切小段。3、炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。4、把鸭子从炒锅里...
1、鸭子斩块装盆备用,烧锅水,鸭子过水除腥骚。水开煮鸭肉2到3分钟后捞出,清水冲洗后捞出。2、锅中放油,下八角桂皮冰糖,小火炒至糖融化。下鸭块大火炒至变色出油,加料酒炒匀后加酱油,放姜片,大蒜,葱,香叶,...
...材:鸭肉、青葱、生姜、盐、五香粉、花椒、料酒。2、鸭子洗净,冲掉血水。3、用小火炒盐+花椒+五香粉(炒到盐微微泛黄)。4、用炒好放凉的食盐涂抹鸭子的全身,按摩10分钟左右。5、然后把鸭子放进塑料袋里,放入冰箱冷...
...首先,我们将姜蒜拍碎,放上各种调料,调均匀,然后给鸭子全身涂抹均匀,腌制大约十五分左右。然后,我们将腌制好的鸭子放到锅里蒸,蒸的时候要记得下面放一个盘子接鸭子的汤汁。3、接下来,我们将鸭子放入锅中蒸之...
1、半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,鸭菌子切花形,鸭肠切小段。2、炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。3、鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。4、把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里,准备放入已烧开水的高压锅...
1、清蒸鸭子的制作材料:净填鸭1只(2公斤左右)。料酒50克,味精10克,盐30克,姜20克,葱30克,胡椒粉少许,汤适量。2、清蒸鸭子的做法:鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段,用水洗净,控去水分。然后,在烧...