凉面的制作
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篇首语：盛年不重来，一日难再晨，及时当勉励，岁月不待人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉面的制作相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凉面的制作
1、鸡胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。2、放温后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散。3、撕成条放入碗中，放入生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用。4、芝麻酱用香油澥开。5、蒜拍碎切末。6、放入碗中，加入生抽，醋，香油，凉白开调匀。7、黄瓜切丝。8、锅中放水，水开后放入面条煮沸1分钟。9、捞入凉白开中过凉。10、面条捞入碗中，放黄瓜丝，鸡丝，浇调味汁，芝麻酱，撒少许葱花，拌匀即可。 相关参考
...、蒜瓣、辣椒油、生抽、陈醋、味精、香油。3、酸辣凉面的做法：面粉加水面，加入少量盐混合后做成面条，用宽面条口感会比较好吃。4、黄瓜用擦丝器擦成细丝备用，如果你刀工好，可以你自己慢慢切，想偷懒就用擦丝器最...
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热干面的面是用什么面做的(百年武汉热干面制作配方及流程，成品香味扑鼻，老人孩子都爱吃)
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1、老姜，蒜剁成末加入少许食盐和开水泡15分钟左右，小葱切小节，小尖椒剁成末，花生切成碎备用。2、将面条倒入沸水中煮至刚刚断生捞起，千万不要煮的太久了，那样就腻了，会粘成一坨。3、煮好的面条用筷子凉开对准准...