活的梭子蟹都是人工养殖吗(大开眼界你爱吃的梭子蟹是这样养成的)
Posted
篇首语:她其实只是想要个拥抱,可你却总是在讲道理。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了活的梭子蟹都是人工养殖吗(大开眼界你爱吃的梭子蟹是这样养成的)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
活的梭子蟹都是人工养殖吗(大开眼界你爱吃的梭子蟹是这样养成的)
红膏呛蟹,葱油蟹,蟹炒年糕...这个春节,北仑人的餐桌上,梭子蟹的身影随处可见。
北仑有这么个地方,梭子蟹如同人们一样住在一幢幢"公寓“中。这种养殖方式特别新鲜呢!
层层叠叠犹如信箱般的蓝色塑料盒整齐垒叠在大棚的一边,另一边,蓄水池、杀菌设备、污水净化设备、温控设备、水泵等设施一应俱全。
“一只螃蟹住一间,成活率在80%左右,我现在尝试着用另一种方式‘靠海吃海’。”“蟹联盟”养殖基地的负责人唐海波笑着告诉记者,自己从去年8月份开始养殖螃蟹,如今正是收获的好时候。而他口中的另一种“靠海吃海”方式,正是展现在记者眼前的室内立体层架式循环水养蟹设备。
开模建“楼”
他成了北仑第一个“蟹房东”
普通的螃蟹养殖,大多采用室内的水泥沙池,或者室外露天的土池。而从事水产行业多年的唐海波显然不满足于这些“土办法”,依靠着自身积累的经验,他描图开模,建起了北仑第一家“螃蟹胶囊公寓”。
“这种养殖方式,是我从山东那边的养殖基地借鉴过来的,自己进行了一些简单的改良。”据唐海波介绍,虽然他的养殖基地占地总面积不足2亩,却有十几幢“公寓”,每幢“公寓”配400个“房间”,加起来足足有5000个小“房间”。这些“房间”其实就是根据螃蟹的生物习性模拟出的人工洞穴,平日里一只大螃蟹“住”一间,2-5只小螃蟹也可以拼一间,既避免了互相打斗、残杀,拿捏螃蟹肥瘦时也比池塘养殖方便得多。
目前,唐海波的基地内共有1吨多的螃蟹。作为这些螃蟹的“房东”,除了提供“住宿”外,不仅供水供电不能含糊,吃喝拉撒也颇有讲究。“这里面的水都是从海边运来的海水,经过过滤、杀毒、消菌,再调配进一些营养物质和氧气,由恒温设备处理达到15摄氏度左右,然后才能进入到每一间‘公寓’中。”唐海波笑着表示,“核心技术就在水上面了!”
在喂食方面,唐海波也特别用心,饲料都是专门买来的新鲜花蛤,每天都会有小工来“蟹公寓”巡查,给螃蟹人工投食。除了配备专门的排污系统,隔个几天,小工还会挨个清理残余饵料,使“公寓”内始终保持优良的水质和舒适的环境。“我把水温控制在15摄氏度左右,就是因为在这个温度下,螃蟹的食欲是最高的,也最会长肉,你别看他现在一动不动,到了晚上吃得可欢了。”唐海波说。
货好质优
瞄准年中年末两大“空窗期”
说起养殖螃蟹的缘由,唐海波表示主要还是看中了其中的差价。“有次我和朋友聊天,发现梭子蟹的市场价格,在不同的时段相差非常大。10月份最便宜的时候,每公斤只要80多元;而到了现在临近年关,每公斤可以卖到300多元。因为这个季节海上已经很难捕捞到梭子蟹了,市面上大多都是冻蟹,活蟹更是物以稀为贵,每公斤能卖400多元。”
如今唐海波手上的,正是当前市面稀缺的活蟹。“今天上午,附近酒店的采购人员过来,刚刚买走了18只梭子蟹,总价1800元,其他陆陆续续的订单也接到不少。”唐海波告诉记者,因为基地采用“公寓”养殖,喂的也只有花蛤,螃蟹相对比较干净,也没有塘养蟹的土腥味,肉质要鲜美不少。
“最重要的是,塘养需要添加防病的药物,而我都是通过在水里添加有益菌来防治疾病的,一方面螃蟹都是单个养殖,很少会交叉感染,另一方面,如果有病蟹、死蟹,我基本可以第一时间发现并清除。”唐海波骄傲地说。
目前,唐海波一共在基地投入了100多万元,因为是头年试水,追求效益的最大化、及时回本成为了眼下相对重要的一件事情。“今年我这儿的螃蟹都是采用暂养的形式,只是与一般小贩的暂养不同,他们只能养3天,而我一养就是3个月。”唐海波边说边拿起一只足有半公斤多重的螃蟹给记者看,“这些螃蟹都是从海上捕捞来的,像这只,买来的时候只有半斤重,价格在45元左右,现在养了3个月,脱了3次壳,可以卖到200多元。”
除了春节外,唐海波还瞄准了年中的禁渔期,“这两个时间都是活蟹最少、价格最高的时候,只有错季销售,才能卖出最好的价钱。”
以科技换收益
未来还将有更多探索
对外要创收益,对内则要降成本。作为技术员的唐海波,仔细研究养蟹的每一道流程,频频出招,力求把成本降到最低。
首先是“公寓”里的水,因为需要用到流动的海水,唐海波的基地虽然离海边很近,但如果全靠从海里打水的话,也是一项不小的工程,需要投入大量的人力和物力。为此,唐海波自己动手,做了一个“污水净化器”,将用过的海水经过二次净化以后循环利用。“这样不仅节约成本,也更加环保。”
在山东“取经”时,唐海波发现,对方基地的水在经过恒温处理后,仅仅供一层“公寓”使用,要供应1000个“公寓”,每小时需要用1.1千瓦时的电。
“我觉得他们这样利用率不高,自己做的时候就进行了一些改造。”唐海波告诉记者,自家“公寓”的恒温供水系统,采用“一幢一供”的形式,供水管道里的水先流到顶层的一排“公寓”中,再由顶层“公寓”向下流至底层,“从最上层到最下层,一共只要6分钟的时间,水温基本不会有什么变化,溶氧量也刚好在需求范围内。”
如此一来,唐海波每天的耗电量大大的减少,供应5000间“公寓”每小时仅需1.5千瓦时的电。但他依旧觉得不够满意,正紧锣密鼓地研究新方法,争取把成本降到更低。
虽然年近60岁,但唐海波创新、拼搏的劲头一点都不输给年轻人。在“公寓”旁边,放着好几个养蟹蓄水池,这些都是他用来做实验的。“我这边的螃蟹目前有4个品种,其中三种是梭子蟹,另外一种是石蟹,接下来我还打算养殖青蟹等。”唐海波表示,明年开始,自己会扩大养殖规模,并逐步研究梭子蟹的育苗技术,“一方面,自己育苗可以节约成本,另一方面,带籽母蟹相比较普通螃蟹,也有更高的收益。”
(北仑发布综合编辑,资料来源:北仑区传媒中心记者| 王 珏 通讯员| 乐媛媛 摄影| 陈张坤)
猜你喜欢
春节假期接近尾声!有件要紧的事千万别忘了!
2月10日起开通接驳专线车!宁波火车站北广场至北仑客运总站
相关参考
母蟹海蟹(大量上市,依旧供不应求浙江人爱吃的这口美味,最近价格涨啦)
...·小时新闻记者唐旭锋通讯员蒋则蕴摄影宁波晚报陈善君梭子蟹是浙江人爱吃的美味。尽管节前养殖梭子蟹已经上市,但目前仍处于捕捞旺季。宁波象山县是全国最大梭子蟹养殖基地之一,这里的梭子蟹除了销往宁波、杭州、温...
梭子蟹人工养殖吃什么(9月吃海鲜,建议大家:少吃螃蟹和皮皮虾,多吃4样,无养殖不掺假)
...鲜品种,不过这2种海鲜近些年的价格有点虚高,尤其是梭子蟹价格便宜的很难挑到满籽满黄的,很多时候买回家上锅一蒸打开全是水,这不仅令人扫兴。现在的皮皮虾不像春天的母的都带籽,而且个头上也要比春天的要小一些...
水产养殖网(山东威海水产品市场:梭子蟹高位坚挺 海参震荡走低)
...降各异。螃蟹市场:虽然眼下天气还有几分寒冷,但市场梭子蟹的价格却是持续高位坚挺,但市场销量一般。目前市场本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达240-260元,本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在140-160元。据市...
三疣梭子蟹是甲壳纲、十足目、梭子蟹科,个体硕大,俗称梭子蟹、白蟹、膏蟹等,是我国沿海重要的经济蟹类。梭子蟹肉质鲜美、营养丰富,生长快、环境适应能力强,成为重要的养殖品种。那么在三疣梭子蟹的养殖中,我们...
山东莱阳梭子蟹稳产高效养殖技术陈梅梭子蟹具有肉质鲜美、营养丰富、产量高、成本低以及管理方便、经济效益好等优点,长期以来受到广大群众的喜爱,是养殖户喜爱养殖的品种,现将其养殖过程中的技术要点进行总结,为...
1、在挑选梭子蟹的时候要先挑选个头,自然是大个儿、肥的梭子蟹肉多。个头小的梭子蟹,一般是在生长发育过程中,没得到充足营养的。2、要挑选活的梭子蟹,死的梭子蟹价格便宜,尽量不要购买,要尽量挑选活跃爱动的梭...
海水南美对虾养殖技术(海水池塘混养畅销养殖品种南美白对虾、梭子蟹的关键技术)
海水池塘混养畅销养殖品种南美白对虾、梭子蟹的关键技术陈如潮虾蟹海水池塘混养技术主要利用各养殖品种生态习性互补原理,让各品种互利共生。这样既能够充分利用池塘滩涂和水体,又能控制池塘污染,保证虾蟹产品质量...
海水南美对虾养殖技术(海水池塘混养畅销养殖品种南美白对虾、梭子蟹的关键技术)
海水池塘混养畅销养殖品种南美白对虾、梭子蟹的关键技术陈如潮虾蟹海水池塘混养技术主要利用各养殖品种生态习性互补原理,让各品种互利共生。这样既能够充分利用池塘滩涂和水体,又能控制池塘污染,保证虾蟹产品质量...
1、梭子蟹保鲜一天可以将梭子蟹养在盐水里。将梭子蟹放到塑料桶或塑料盆中,往里面倒入适量的食盐水,注意水的深度不要没过螃蟹的头,然后适度给其喂食即可,建议将螃蟹桶放置在通风的地方,这样可以在一定程度上延...
梭子蟹有没有养殖的(浙江宁波大学改良海蟹苗帮助内陆农民致富 黄河滩涂海蟹肥)
“内陆盐碱地养出了东海青蟹!”黄河南岸的河南省兰考县和黄河北岸的河南省延津县,从10月中旬开始迎来了一场验收。对于这场验收最高兴的不是别人,而是张庄鑫旺水产养殖合作社总经理张四培和延津县刚刚入行的养殖户...