做焖面用什么面条
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篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做焖面用什么面条相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
做焖面用什么面条
1、制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条，但是如果没有时间的话就食材上买现成的就可以的。需要注意的是不管是买的面条还是自己擀的，下锅前都必须用油将面条拌一下，不然出锅后都粘成一坨了。2、焖面材料：新鲜面条、五花肉、葱、姜、蒜，四季豆。做法：五花肉切片，葱切段，姜切片，蒜切片。热锅下油，放入姜，葱白，蒜炒香，倒入五花肉翻炒至变色。加入生抽，料酒，少许老抽，四季豆翻炒一会。倒入没过四季豆的清水，盖上盖大火烧开，中火焖煮面3分钟即可，将一部份的汤汁倒出装碗。 相关参考
1、锅内水烧开，放入面条煮至半熟。2、面条捞出，过凉水备用。3、小个南瓜半个，清洗干净，去南瓜皮和瓤子。4、南瓜切成片，再切几片嫩姜。5、热锅，放少许橄榄油，爆香嫩姜片。6、倒入南瓜片翻炒至八成熟，调入适量盐...
热干面的料汁怎么调(面条这样做，比热干面还好吃，柔软筋道有滋味，营养又解馋)
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特色汤面的做法大全(今日中伏，教你6种面条做法，一周不重样，开胃解馋，舒服过夏天)
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...2、做好的碱水面可以炒着吃、煮着吃、制作打卤面以及焖面等。用不完的碱水面鲜面条，可用食品袋包好，放在冰箱冷藏或是冷冻存放。
1、三鲜鱼面属于西北菜系，面用鱼肉加面粉制做面条，配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香，风味独特，是甘肃省的地方名菜。三鲜鱼面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血...
1、主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。2、辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。3、五花肉切成薄片；...
方便面制作(方便面除了泡着吃，还有好吃的方法，这样做，劲道爽滑，带着肉香)
...享各种家常美食，今天给大家分享方便面的新吃法“肉丝焖面”。方便面是短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。很受人们的欢迎，但是也有一部分觉得方便面是油炸食品，调料包和油包味道比较重，热量比较高。那么方便面...
...、冷面既清凉馥郁，又香甜新鲜。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。其面条细质韧，汤汁凉...