青橄榄最简单的腌制

Posted 2023-05-31

篇首语：学而不思则罔，思而不学则殆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青橄榄最简单的腌制相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、橄榄传统制法有二种，一是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。

2、把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也可以用小锤子。

3、加入喜欢的调料，如酱油，盐，蜂蜜，甘草水，冰糖，白醋，辣椒等多少及种类口味由自己爱好都可以。

4、用自封袋密封放入冰箱速冻，然后腌制一段时间就可以吃了，放在冷冻室内想吃的时候从冰箱拿出几个。

5、腌制过的青橄榄不但有青橄榄的功效，还大大的改善了青橄榄的口味，吃不惯青橄榄原有味道的可以尝试腌制，别有风味。

相关参考

1、准备好新鲜的橄榄。2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。3、捞出晾干表面水分，晒半天。4、盐和水按1:4的比例备好。5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。6、装橄榄的容器开水煮了消毒。7、把橄榄放入容器中，倒入晾凉...

...要准备的食材：瘦牛肉、青豌豆、小辣椒、大葱、生姜、橄榄油、玉米淀粉、大蒜、蛋清、料酒、生抽Step1：牛肉要去掉筋膜、切丁，牛肉丁放盐、料酒、生抽、蛋清、玉米淀粉拌匀，腌制20min。Step2：热水烧开，等水烧开后放入...

1、青辣椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，姜适量。2、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。3、缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制三天。4、将盐卤水沥出，煮沸后晾凉。5、将盐...

...、辅料：苹果,洋葱,青红柿子椒3、调料：盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油4、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用。5、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌...

1、橄榄果干在制作时有多种不同的方法，最常见的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的时候需要准备新鲜的橄榄果，把它用清水洗净后晾干表面的水分，然后把果肉取出，去掉里面的果核，再加入适量食用盐，调匀后腌制...

...呢？电视上看过有人还刷清酒的，有用红酒腌的，有说用橄榄油不能用红酒的，到底哪个最正宗？喜欢做牛排的朋友，一定有过困惑到底要不要提前腌制牛排。这是个很容易撕逼的话题。一些人认为马上煎之前撒盐最好，也有一...

1、腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。2、把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用...