怎样学做面包
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篇首语：没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样学做面包相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样学做面包
1、所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母。2、裹入黄油和面团，要相同的软硬程度，室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子，能够轻松弯曲，操作比较佳。3、面团揉至表面光滑，发酵至两倍大，擀成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘。4、将面团擀成片放在下面，黄油放在上面，面片比黄油不要太大，刚好可把黄油片包住即可。5、将包好的面团擀长，面团与黄油要步调一致，用三擀三折法，将面团放入冰箱冷藏醒一下。6、把面团转成90度，完成第二次三折和三次三折，面团擀成24厘米长的面片，在面片每两厘米做一个标记，切成五到六份。7、取其中一份弯曲，放入模具中，醒发至两倍大，烤箱210预热，中层烤至上色即可。 相关参考
怎样做糖果而且是看视频做的(学做老式糖酥饼让你爱吃的停不下来)
今天下午刷到的都是美食的视频，我看到老式的糖酥饼刹那间就感觉口中出现了那种芝麻的香味和舌尖的甜味，于是我看了好多遍视频就管不住自己开始学习做了起来。老式糖酥饼开始和面需要和一团白面和一团油面，二者醒发...
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1、肠粉的做法是把猪肉以及绿豆芽铺在粉皮上蒸熟浇上酱汁就做好了。2、然后放点肉沫、鸡精、盐、生葱以及少量的糖一起搅拌均匀，铺在粉皮的表层卷起，最后把卷好的肠粉放入到锅内蒸15分钟左右，取出浇上酱汁即可了。
1、打发蛋白，低速转高速打，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。2、搅拌蛋黄糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性...
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1、工具，保鲜袋，冰箱。2、一般都用保鲜袋盛面包，这样就比较干净。但是记住一点，让面包凉凉了之后，再封口。3、自己做的面包盛起来之后，一般放到冰箱保鲜就可以了。通常情况下，保鲜放置三五天都是没问题的。4、...
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1、看配料表：全麦粉或麸皮在配料表中越前越好，挑选全麦面包应该看配料表中全麦粉位置越靠前越好，证明全麦粉含量最高。完全没有出现全麦粉字样的，会标明小麦粉或面粉，不过还要看麸皮的排名，越靠前的表示膳食纤...