糖醋排骨如何做一勺料酒

Posted 2023-05-31

篇首语：人生处万类,知识最为贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖醋排骨如何做一勺料酒相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、排骨洗净切成小块，加一勺料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

2、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

3、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

4、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。。

相关参考

1、材料：猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许。2、排骨洗净沥水，斩成小块待用。3、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。4、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。5...

1、食材：肋排两条、白砂糖1汤勺、香醋两汤勺、料酒1汤勺、生姜1小块、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。2、猪肋排洗净宰小块，排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟，姜切片。3、锅里烧油，油温六成热时下姜片炒香，再...

1、准备食材:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、油、生姜、八角、白芝麻、小葱、料酒、胡萝卜、油菜苔。2、猪前小排焯水（要点:冷水下小排焯水、焯水时不能盖锅盖、不能加盐，锅内直接放料酒去腥。为节约时间，焯水...

1、原料：大排骨5根，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香醋适量、食用油适量，白糖适量，盐适量，米醋适量，葱花适量，熟芝麻适量。2、将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮半小时。...

说到糖醋排骨大家都不会陌生，这可是排骨做法中最为经典最为美味的菜品。其实自己小时候去饭店蹭宴席，糖醋排骨就是自己最爱吃的美食了，而且它也是非常重要的压轴大菜。虽然很多家庭也愿意做糖醋排骨，但是有时候火...

...入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒...

1、首先，肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。2、然后，捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。3、最后，加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花，酱料，少许味精...