洗菜盆的尺寸一般是多少(实话实说,厨房水槽这块台面,还是和烹饪区相差10公分用着顺手)

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篇首语:知识就是力量,时间就是生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了洗菜盆的尺寸一般是多少(实话实说,厨房水槽这块台面,还是和烹饪区相差10公分用着顺手)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

洗菜盆的尺寸一般是多少(实话实说,厨房水槽这块台面,还是和烹饪区相差10公分用着顺手)

做饭难吗?“难。”

难在哪?“做不好吃也就算了,一顿饭做下来,腰不好了,手也不好了。”



在这个外卖盛行的时代,年轻人做饭次数真的可以说屈指可数,手艺不行可以慢慢进步,如果厨房也不好用,那就更让人难受了……今天就来说说好用厨房的标配——高低台!



1

高低台的好处



为什么要高低台?因为在台面高度统一的情况下,水槽处实际上是下嵌的,而灶台和锅是加高的。



看的时候不觉得,真正使用的时候会感觉这两处的高低差很大,洗菜得弯腰弓背低头,颈椎腰椎都太难受了;炒菜得站的笔直、架着胳膊去炒,很影响发挥,长此以往会非常累。



而设置高低台之后,水槽处得到加高,灶台处变低,操作空间基本保持在一个平面上,不用再弯腰夹手了,行动更自如。



台面有了高度差,除了拯救下厨者,也对空间有好处:


将厨房划分地更有层次感;

厨房用品也能放在更合适的位置,比如调料厨具可以放在高台面,避免被灶台的火烘烤到。



2

高低台怎么设计


高低台很好用,但在设计之前,你一定要知道以下几点:


▷高低台,水槽高于灶台


这个原因咱们上面讲过,洗菜炒菜不用折腾老腰老胳膊了,做个饭终于也不那么费劲了,说不定以后对下厨也更有热情~



▷台面高度怎么确定


高低台是一个定制化的设计,高度要根据家里最长下厨的人身高来定,一般情况下可以参考这个公式,即身高÷2+5,比如女士身高160cm,那她家水槽处台面高度应为85cm。PS:水槽台面最好不低于80cm。



确定了水槽台面高度,再用在这个数值减去5~10,得到灶台处的高度。一般来说,灶台区高度在70cm-80cm直接比较合适。



▷尽量设计三个高度差


如果可以的话,尽量设计三种高度的台面,灶台区最低、备菜区中等、水槽区最高,这样整个操作下来都会比较顺畅。



▷高低台下的收纳


另外说一下收纳,由于水槽区较高,底部可以安装洗碗机、消毒柜等较大的电器;较矮的烹饪区下方,底部可以设置抽屉或拉篮,收纳碗筷、清洗用品等较为小件的物品。



充分利用不同的高度,收纳相应的物品,同时还能分类收纳,平日里无论是整理还是寻找都很方便。如果有需要,也可以留空一块地方放洗衣机。



3

高低台布局


高低台的参数大概了解之后,我们将它与厨房台面布局相结合,不同户型、不同面积的布局都是不一样的,快来看看你家的厨房最适合哪一种吧!


一字型


一字型台面布局适合空间较小、户型狭长的厨房或开放式厨房,这种布局中,洗菜备菜炒菜全在同一侧,所以在设计时,还要考虑到动线的问题。



用“水槽区--备菜区--烹饪区”这种台面布局是比较合理的,中间的备菜区还可以放调料厨具。烹饪区低10cm,使用更顺手,高低差也让厨房有了层次感。



L型


只要厨房不是特别窄,建议尽量做成L型台面布局,比一字型多出一部分台面,使用便捷度提高,收纳空间也增多了。



灶台位于较短的那一面时,水槽和备菜区在同侧,也尽量用水槽--备菜区--烹饪区的顺序来,动线更流畅一些。



当水槽位于较短的一面时,将备菜区和灶台放在同一平面上。同样,备菜区应位于两者直接。



如果灶台这侧的台面足够长,那还可以设置一个单独的装盘区,每个功能区都不会重合,一系列的动作下来更加方便。



U型


厨房较为方正的情况下,U型台面的利用率和收纳空间都是最高的。台面空间够大,可以将洗菜、备菜和烹饪区都分开,这样每一块区域的操作空间都会比较宽敞。



一般都是洗菜区在中间,和备菜区台面是同一高度,烹饪区单独下沉,低5-10cm。



也可以根据使用习惯,将备菜区和烹饪区同时下沉,低于洗菜区的高度。这样错落有致,更便于区分食材。



二字型


二字型布局适合双出口的厨房,这种情况下要做高低台的话,建议水槽和灶台位于不同侧,设计两种高度。而备菜区和装盘区就不必单独设置高度了。



台面尺寸


最后说一下台面上不同功能区的尺寸吧!


1、水槽


单水槽够用的话,就设置一个大尺寸的水槽即可,长度60cm,宽度40cm或者根据台面宽度来。



双水槽的话,一大一小比较合理。大点的长度在45cm,小的长度为30cm,洗碗和洗菜就可以分开,更卫生一些。



2、切菜区


切菜区要尽量大,最好不小于50cm,如果加上备菜区,最好不小于75cm,这样使用起来才不会觉得局促。



3、灶台


灶台不要设置在最边缘,两侧最好预留出45cm左右的空间,方便临时摆放做饭时随手取用的物品。最要注意的,冰箱不能和灶台太过接近。



在设置完基础设施后,还有富裕空间的话,可以留出专门的小家电区,用来放置水壶、电饭锅等经常使用的厨电。



高低台的设计指南就这么多,你了解了吗?
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