洗碗用手套对身体有害吗(洗洁精是“害人精”，伤手伤胃还致癌央视亲测告诉你答案)

Posted 2023-05-31

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洗碗用手套对身体有害吗(洗洁精是“害人精”，伤手伤胃还致癌央视亲测告诉你答案)

文 |大声科普

编辑 |大声科普

前言

此前网络上有一些文章宣称，使用洗洁精清洗食物，不仅十分伤手，更严重的甚至还能使人致癌？

对此记者专门前往检测机构，针对不同洗洁精进行了一系列的检测。

最终结果究竟如何？洗洁精真的有这么大的危害吗？

洗洁精真能致癌吗？

“你怎么还敢用洗洁精洗碗啊？”

张大娘大声呵斥她老伴黄大爷，近日，张大娘在网上看到一篇文章，说是用洗洁精洗碗，不仅不能清洗干净食物，残留在食物上的洗洁精还对人体有害。

而且使用洗洁精清洗食物不仅十分伤手，洗洁精的有害物质甚至还会使人致癌，甚至文章中还提到，说我国近年来癌症之所以高发，皆是因为大量使用洗洁精的缘故。

为此，张大娘马上将家里所有的洗洁精收了起来，并且还在网上购买了一些小苏打和柠檬酸，准备效仿网络文章中炮制一种“天然”无害的洗洁精。

黄大爷嘴上不说，内心却十分不爽，他觉得张大娘不过是听信了网络上的一些谣言，既然洗洁精危害如此之大，为什么那么多人还在用。

况且天天洗碗的又不是张大娘，如果不使用洗洁精的话，很难将餐具中的油渍清理干净，到时候如果洗不干净，落埋怨的又是自己。

就这样黄大爷继续偷偷用洗洁精洗碗，直到有一天，正在洗碗的黄大爷突然感觉身体有些不适，他心里有些犯嘀咕，莫非这洗洁精真的对人体有害？

于是黄大爷赶紧将事实告知了张大娘，张大娘对其斥责一番后，连忙带着黄大爷前往医院检查。

检查结果发现，黄大爷的身体确实存在一定的问题，他的肝部已经出现了一定的病变，如果再继续发展下去，很有可能发展成癌症。

听到这里张大娘忍不住哭了起来，同时她向黄大爷埋怨到：“早就说了不让你用洗洁精，这下子可好，你要真是得了癌症可怎么办啊！”

张大娘向医生详细讲述了黄大爷使用洗洁精的情况，医生对此十分不解，洗洁精作为一种十分普遍的清洁用具，一般情况下是不会对人体造成危害的。

事后经过医生询问才知道，原来张大娘两口平时节省惯了，买的洗洁精都是便宜的散装产品，而这种产品一般是不符合国家生产标准的。

医生告诉张大娘，这种无品牌洗洁精中的甲醛含量通常会超标，而导致黄大爷出现病症的根本原因就是甲醛。

而至于那些文章中洗洁精致癌的言论，无非是将这些劣质产品的名声强加给所有洗洁精头上而已。

听到这话后张大娘终于放心了，她回家后立马将家中的散装洗洁精扔了出去，随后购买了一些符合标准的正规洗洁精。

后来张大娘再也不舍得让黄大爷洗碗了，而家里彻底根除了甲醛超标的洗洁精产品后，黄大爷的病情也渐渐恢复了起来。

黄大爷的事情到此告一段落，但是市面上一些洗洁精致癌的谣言还在传播，为了弄清楚洗洁精是否有害，我国质监局还针对洗洁精质量进行了专项抽查。

检测结果究竟怎样？

2014年的时候，我国质量监督局就对市场上的洗洁精进行抽查，这次检查覆盖了全国28个省份，抽查的目标生产企业也高达380家以上。

调查结果发现，这次抽查的所有洗洁精中的合格率达到了百分之93.6，其中大部分不合格的产品多是由于洗洁剂活性剂超标、去污能力不达标以及甲醛含量超标。

其中一些去污能力不达标的洗洁精，通常只是清洁性能不强，无法对食物或餐具进行完全的清洁，其本身一般不会对人体造成伤害。

至于一些活性物质超标的洗洁精，则会对人的手部皮肤造成一定的伤害，这是因为有些的洗洁精产品中添加了十二烷基苯磺酸钠等一些物质。

十二烷基苯磺酸钠是一种刺激性很强的表面活性剂，它会刺激到我们人的皮肤表面的一层保护性皮脂，从而造成我们手部干燥或者脱皮等现象。

这种活性物质虽然对人手有害，但是通常情况下也不至于致癌。这是因为我国市面上生产的洗洁精中的表面活性剂大多都是无毒或者低毒的。

对于一个120斤的成年男子来说，可能需要喝下一整瓶的洗洁精才可能出现中毒现象，因此抛开计量谈活性剂的毒性，基本上没有任何意义。

而那些甲醛超标的产品，才是真正对人体造成伤害的罪魁祸首。

根据《健康人生》期刊中“甲醛危害及其防治措施”文章中的数据来看，

人体若是长期吸入超过0.45mg/M^3浓度的甲醛，就会产生一系列的毒性，这不仅会让人产生上呼吸道疾病，甚至还会影响人体的免疫系统，引起人体神经细胞病变，从而诱发癌症和一系列慢性疾病。

而且早在2019年的时候，美国国家癌症研究中心还公布了一项数据，证实了频繁接触甲醛的人群患白血病和癌症得的几率要高出数倍。

由此可见，那些甲醛含量超标的洗洁精，确实会对人体造成一定的损害，所以有些文章中谈到的劣质洗洁精致癌，也并非完全空穴来风。

为此我国在2015年还发布了GB 14930.1-2015《食品安全国家标准洗涤剂》的洗洁精生产标准。

标准中明确规定了洗洁精的各类成分含量，并且通过不同的使用情况分为了A、B两类标准。

其中A类洗洁精可以直接用于清洗食物，所以对它的安全要求更高，规定其中不得含有任何荧光剂和增白剂。

同时甲醛、甲醇含量不得超过百分之0.05。每公斤A类洗洁精中的重金属含量不得超过30毫克。

而B类洗洁精产品则可以用于清洁除食物以外的餐具器皿，所以对其标准要求相对A类产品稍有降低。

标准中规定，B类洗洁精同样不得添加任何荧光剂和增白剂，其甲醛、甲醇含量不得超过百分之0.1，每千克产品中重金属含量不得超过100毫克。

由此可见，我国对洗洁精的安全问题十分重视，而只要在这些标准规定下生产的合规洗洁精，基本上不会对人体造成损害。

如今好在近年来随着我国质监部门的监管，市面上大部分售卖的洗洁精已经基本符合国家生产标准，因此只要是正规厂家生产的洗洁精，基本不会有致癌的风险。

但是尽管如此，但还是有人会铤而走险，生产和售卖一些不符合标准的洗洁精产品，那么作为一个普通消费者，我们又该如何挑选符合标准的洗洁精呢？

如何挑选合适的洗洁精？

首先在选购洗洁精产品的时候，我们一定要在正规的商场和超市购买，因为在这些正规场所售卖的洗洁精，基本上是符合国家生产标准的正规产品。

同时在购买洗洁精的时候，一定要选择那些正规品牌的产品，仔细查看其外包装是是否印有国家执行标准、生产日期及厂家等。

对于平时用于清洗蔬菜食材的洗洁精，建议购买标签上标注A类的洗洁精产品，因为这类洗洁净的生产标准更加严格。

因此这类洗洁精可以直接与食材进行接触，即使有少量洗洁精残留进入人体，也会通过人体新陈代谢排出，通常不会对人体造成什么损害。

而如果只是单纯清洗餐具以及其它接触食品的工具，则可以

选择一些B类的洗洁精，这类洗洁剂相对于A类在生产标准上要低一等级，但是它的生产依然是严格按照国家标准进行的。

因此这类产品就成分和效果而言和A类洗洁精区别不大，只是在一些生产原料和生产条件方面略有不同，因此这类产品虽然不如A类严格，依然也是十分安全的洗洁精产品。

此外，一定要注意那些散装的，没有生产厂家的洗洁精，通常情况下这种产品大多数都没有安全保障。

很多散装洗洁精中不仅含有大量的菌落，最重要的是它还可能暗含许多有害物质，如果长时间使用这些洗洁精，不仅无法清理干净餐具和食物，甚至还可能对人体造成一定损害。

同时一些对气味敏感的消费者，也要慎买那些香味过于浓郁的洗洁精产品，因为这些产品可能会让一些消费者出现香味过敏的症状。

澳大利亚的墨尔本大学就曾经做过一系列的研究，他们在墨尔本大学当地进行了一项调查，结果发现当地有近三分之一的人群在使用洗洁精后出现过香味过敏的现象。

这是因为一些厂家为了让洗洁精变得更香，在其中加入了一些芳香物质，这种物质中含有一定的化学成分，有些人群可能会对这种成分敏感，从而造成一些呼吸困难，头晕等症状。

此外还要注意那些不明渠道的网购、带货以及微商产品，谨防买到一些假冒或者伪劣的洗洁精产品。

食品安全并非小事，洗洁精毕竟是会和食物接触的，因此在挑选洗洁精产品时，一定不要购买那些三无产品。

同时我们在使用洗洁精的过程中，还需要注意一些事项，以防止操作失误而造成一系列不必要的麻烦。

洗洁精的正确使用方法

首先在使用洗洁精清洁餐具或者食材的时候，应该尽量戴上乳胶制手套，这可以防止手部皮肤和洗洁精接触，从而有效的避免洗洁精中有害物质对皮肤的刺激。

前文中提到，在洗洁精的活性成分中具有一些有害物质，这种物质虽然不至于致癌，但是依然可能对人的皮肤造成刺激。

因此如果有条件的话，在使用洗洁精时可以佩戴一些手套，特别是那些皮肤娇嫩且敏感的人群，更应该防止皮肤和洗洁精接触。

其次有些人为了省钱，可能会在洗洁精将要用完的时候往瓶中加水，这一行为也是十分危险的。

因为这样做一方面会稀释洗洁精中的活性物质，在一定程度上降低洗洁精的清洁性能，这样以来食物或餐具就可能清洁的不彻底，从而留下一些细菌或有害物质。

况且洗洁精本身是无菌的，如果在使用时往瓶中加水稀释，也有可能将一定的细菌或杂质带入瓶中，而经过长时间的累积，瓶中的细菌也会越来越多。

这样一来洗洁精不仅不能彻底清洁餐具，反而还会导致餐具越洗越脏，这就有些得不偿失了。

最后在用洗洁精清洁完餐具后，建议用流动的清水对其进行清水洗，这样一方面可以使得餐具中的细菌被冲走，还能够最大限度的减少餐具中的洗洁精残留。

而且最好用清水对餐具进行两次以上的冲洗，在洗洁精清洁过后的餐具，会残留一部分的洗洁精，这时候如果清洗两次以上，其残留物质就会下降至安全范围。

在餐具清洁完毕之后，可以将其斜放至收纳处，这样能够保证水分不会堆积在餐具中，同时还要保证收纳空间通风透气，以防止细菌滋生。

洗洁精等清洁产品一定要放在孩童接触不到的地方，以防止小孩误食，对身体造成伤害。

因此，洗洁精并没有一些文章中传播的那样可怕，只要使用得当，它依然可以成为我们的好帮手，为我们提供安全且干净的食物和餐具。

参考文献

洗洁精的清洗效果和残留量轻工标准与质量

“洗洁精”也有副作用[J]. .环境导报,

甲醛危害及其防治措施钱建波;崔晓龙健康人生

洗洁精知识问答[J]. 高荣.家庭医药

洗洁精中总活性物含量测定方法的研究与探讨杨葵华; 邝清清绵阳师范学院学报

使用洗洁精如何趋利避害[J]. 时仲省.家庭医学

水中阴离子表面活性剂测定方法的改进张晓丽节能与环保