在家怎样做糖醋排骨

Posted 2023-05-31

篇首语：一等二靠三落空，一想二干三成功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家怎样做糖醋排骨相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：肋排两条、白砂糖1汤勺、香醋两汤勺、料酒1汤勺、生姜1小块、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

2、猪肋排洗净宰小块，排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟，姜切片。

3、锅里烧油，油温六成热时下姜片炒香，再下腌好的排骨同炒，此时可以转中火，防止排骨焦糊。

4、炒至排骨水汽蒸发完，颜色金黄的时候，加入开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开，再中火焖至排骨收汁即可。

相关参考

1、材料：猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许。2、排骨洗净沥水，斩成小块待用。3、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。4、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。5...

1、首先，肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。2、然后，捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。3、最后，加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花，酱料，少许味精...

1、原料：猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克。2、猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、黄酒、姜、葱...

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了...

1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用...

...防止糖粘锅。4、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻