怎样炒空心菜是碧绿的

Posted 2023-05-31

篇首语：人喜欢习惯，因为造它的就是自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样炒空心菜是碧绿的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、先把空心菜码整齐，把根切掉，将空心菜切成小段装入大点的盆中。

2、倒少许清水，把空心菜洗干净，洗干净放漏勺上面，把水控下。

3、大蒜拍一下和干辣椒放一块。

4、原料都准备好后，取口锅来少许油下入蒜瓣，干辣椒炒出香味（炒空心菜的时候油可以多点，这样炒出来也不容易发黑)

5、炸的干辣椒快变色的时候，下入控干水的空心菜，先开大火翻炒至变软，也就是断生。

6、变软来一勺料酒，一勺的生抽，再来一小勺盐快速的翻匀。

7、少来一点水淀粉勾芡，再来一点芝麻油。

8、最后装入盘中（勾少许水淀粉，可以很好的锁住汤汁，而且还不会出水）

相关参考

1、食材：卷心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜、油、鸡粉、生抽、盐。2、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。3、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。4、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。5、倒入包心菜...

1、空心菜摘好，去掉根部，洗净沥干水分备用，蒜切碎备用。2、热油下蒜泥炒香，下空心菜炒匀，放盐和鸡粉，淋少许鱼露翻炒即可完成。3、炒空心菜是由空心菜为主要食材做成的一道菜品，是一道四川省的传统名菜，属于川...

1、买的空心菜必须是新鲜的，而且要买嫩的，老的蛮快就会变色。2、空心菜不允许用刀切，只能用手掐，用刀切会氧化，肯定会变黑的。3、洗空心菜时，可以滴一点柠檬水，或者食醋进行洗菜，可以防止快速变黑。4、空心菜...

1、卷心菜一般炒3-5分钟。2、卷心菜是种容易炒熟的蔬菜，所需时间也不会很久，在炒之前可以先过一遍热水，焯一下，这样可以使卷心菜在炒的过程中受热均匀，让卷心菜吃起来的口感更好。在炒的过程中，要注意火候，不要...

1、食材：包心菜1个，大蒜2片，辣酱1勺。2、准备食材，将包心菜、大蒜分别洗净，切好，待用。3、热锅中倒油，将包心菜、大蒜一起入锅，大火，快速翻炒。4、加一点点水，翻炒均匀，持续大火哦，盖上锅盖焖一会儿。5、大...

豆子牛奶肥，君子兰盆里喷一点，肉质根长出来，叶子油量碧绿全文简介：养花的小伙伴们，在养花的过程中自己的植物是不是经常出状况呢。如果家中有这两样东西，可以用它们来养花，养出来的植物会健康，叶子还多。可以...

...煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。3、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。锅里放油，加火锅调料、辣椒油煸出红油。4、将调好的料汁倒入拌...

1、材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）2、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切...

1、卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃。2、卷心菜洗净后，全部用手撕成小小的片状。3、姜丝，干红辣椒适量，切碎备用。4、锅烧热后放油，油烧...