肠粉用什么做的
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篇首语：生活不是等待风暴过去，而是学会在雨中翩翩起舞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肠粉用什么做的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
肠粉用什么做的
1、肠粉传统的制作方式是用陈米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉按照一定的比例混合后调至而成，再用加以其他调味料就能制作出好吃的肠粉了，这种制作方式比较复杂，但是做出来的肠粉味道和口感都很不错。2、现在随着生活节奏的加快，制作肠粉的方式也发生了一些变化，不再需要用陈米研磨成浆，直接用粘米粉就能制作，取适量的粘米粉、澄面粉、淀粉混合，直接加清水调制成一定浓度即可，这种方式比较方便，但是对于一些新手来说，把握不好比例很容易在做肠粉时出现粘锅的现象。3、肠粉是现在非常流行的一种特色小吃，最早起源于广东地区，现已是全国都非常普遍的一种早市小吃，好的肠粉外表雪白如雪，薄薄的一层，包裹着美味鲜香的馅料，吃起来非常的光滑细腻，并且有一定的弹性。 相关参考
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