面线虾是用什么面做的
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篇首语：如果梦想有捷径的话，那么这条路的名字一定叫坚持。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了面线虾是用什么面做的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
面线虾是用什么面做的
1、面线虾是用龙须面做的。大虾去壳，去虾线，尾巴留着，几滴柠檬汁加姜片、白胡椒粉和花椒粉抓匀腌制一下 煮一把龙须面，不需要全熟，半熟就好了，里面还有白芯，捞出冲凉水冷却，加一点盐和五香粉拌匀，平摊在盘子里待用。2、打散一个鸡蛋，另一个碗里倒入适量淀粉，虾放鸡蛋液里转一圈，再放入淀粉里滚一圈，再缠上面条 锅里倒入油，八成热，放虾进去，炸至两面焦黄捞出 觉得炸的不太上色的可以复炸一遍。3、配上喜欢的蘸料开动。 相关参考
1、鸡蛋面。做凉面可以用鸡蛋面。首先鸡蛋面营养丰富，是在面粉当中加入了鸡蛋，使整个面条的颜色看上去发出淡黄色，有着鸡蛋的香气。其次加入鸡蛋的鸡蛋面，吃上去口感筋道，而且不会软烂。因此在制作凉面的时候，...
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