神仙叶如何做凉粉

Posted 2023-05-31

篇首语：读书是学习，使用也是学习，而且是更重要的学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了神仙叶如何做凉粉相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、新鲜神仙叶子500克，水2500克。

2、将采回的新鲜叶子淘净、空干水。

3、把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀（80度左右的水）。

4、加几滴清油，掺凉水搅拌。

5、双手反复揉搓，直使叶子和热水成为糊状。

6、用纱布或细筛过滤盆中。

7、放阴凉处，几小时后凝固。

8、打成豆腐样的块状，放进清水里让漂着，即成凉粉。

9、切成小条状，加入调料即可。

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