如何做年糕菜

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篇首语:知识就是飞上天的羽翼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何做年糕菜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

如何做年糕菜

1、年糕(粉条)切薄片。

2、火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片;

3、热油锅,先放进洋葱爆香,依次加入火腿片、胡萝卜、冬菇、青椒, 边炒边洒水,爆炒大概6分钟加盐调味后盛起;

4、重新热油锅,倒入年糕片爆炒,年糕会沾锅,所以要边炒边洒水,翻炒5分钟后,加入3汤匙的水,盖上盖子中火煮10分钟。

5、火腿蘑菇炒年糕就做好。

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