卤猪手怎么挑选
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篇首语：观书散遗帙，探古穷至妙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了卤猪手怎么挑选相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
卤猪手怎么挑选
1、用手摸，黏不黏。被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。目前市面上有些是用火碱或者双氧水这种东西来泡，去油污的能力强的，使用这种药水泡过的，猪蹄上不会有油污，拿回来泡水里一般是不起油沫子的。2、凑近点，闻气味。浸泡过的猪蹄有淡药水味，有时这药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则无药味。购买的时候也可以问一问老板，有些老板也会告诉的。 相关参考
1、用料：猪手一只，咸萝卜干一条半。2、先准备这两种食材，先把猪手皮用烧红的铁锅煎下外皮，这样做能去掉猪手本身的猪腥味。3、猪手先过下开水可以去血腥味，萝卜干切颗粒备用。4、等水烧开后把所有材料放下去，再...
1、用料：猪手一只，咸萝卜干一条半。2、先准备这两种食材，先把猪手皮用烧红的铁锅煎下外皮，这样做能去掉猪手本身的猪腥味。3、猪手先过下开水可以去血腥味，萝卜干切颗粒备用。4、等水烧开后把所有材料放下去，再...
1、食材：猪脚1个、干黄豆一小把、桂圆干8颗、枸杞1小撮、姜1块、盐适量、香葱1根。2、方法：黄豆清洗两遍之后，用凉水泡发备用。猪脚一劈四瓣，入凉水锅中，大火煮开，去除杂质。砂锅放水烧开，焯过水的猪脚入砂锅中...
1、黄油老鸡、猪手洗净，用料酒在黄油老鸡和猪手的表面涂抹一遍，放置30分钟备用，草菇洗净切成两半。2、黄油老鸡、猪手放入煮锅，加水没过鸡和猪手，大火煮沸，去掉沸水上层的血沫子，捞出沥去水分。3、将去掉血水的...
1、红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适量、红枣适量、玉米适量、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会,焯去血污水。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡...
...牛肉哦加入一勺老抽和适量的盐倒入一勺料酒盖上锅盖，挑选“牛羊肉”功能，压力调整为6夹起煮好的牛肉黄瓜刨成丝（摆盘用）把牛肉切成薄片均匀摆盘后，中间放入黄瓜丝装饰一下开始制作淋面酱汁，根据个人口味，碗里...
...牛肉哦加入一勺老抽和适量的盐倒入一勺料酒盖上锅盖，挑选“牛羊肉”功能，压力调整为6夹起煮好的牛肉黄瓜刨成丝（摆盘用）把牛肉切成薄片均匀摆盘后，中间放入黄瓜丝装饰一下开始制作淋面酱汁，根据个人口味，碗里...
1、材料：猪手两只，鹌鹑蛋、西兰花、小番茄、酸梅、泡椒若干。2、猪手刮洗干净，下锅淖水。3、一两猪油烧热，放少许糖炒成血色，加五茶匙生抽烧开，把猪手到进去，炒上色。五茶匙米醋、三茶匙红醋、两茶匙蚝油、冰糖...
测绘仪(我，在国外当矿工，上班坐飞机，年薪755万，最怕矿井里的咸猪手)
这是我们讲述的第1360位真人故事我是Kiki，矿业测绘师，坐标澳大利亚珀斯。我一大半的时间，会乘坐飞机，去澳大利亚的各个矿井工作，俗称“矿工”。一小半的时间，会回到自己居住的城市，成为一名漂亮性感的“都市丽人...
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