虾怎么挑选活虾
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篇首语：实践是知识的母亲，知识是生活的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾怎么挑选活虾相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
虾怎么挑选活虾
1、看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈蛋黄色（雄虾）或青白色（雌虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。2、看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。3、看肉质。新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。 相关参考
...更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。2、...
活虾和冰冻虾的营养区别(大虾怎么买？有直有弯，有深有浅，弄明白了，不再花冤枉钱)
...的颜色深，有的颜色浅；有的直，有的弯，那我们该怎么挑选呢？怎样买才不会踩坑花冤枉钱呢？今天我们就来聊一聊买虾的技巧。
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1、新鲜的虾，壳与肉之间粘得非常的紧，我们在用手剥的时候，是需要费一番工服的，新鲜虾的`虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。2、我们在选购活虾时，如果虾偶尔的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光...
1、冰块冷冻。活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。虾子比较不适...
烘烤即食对虾干(活虾现烤，Q弹美味小零食，简单易学，没有烤箱也可以)
...。市场上卖烤虾的都不是现烤的，还可能有添加剂，最近活虾大量上市，价格也便宜，那么就自己动手吧。材料：活虾，葱，蒜，盐做法：1、处理活虾：剔除虾线，剪掉虾须虾腿。活虾真的很难处理啊，剔除虾线虾胃时它会蹦...
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活虾速冻后还有营养吗(鲜虾千万不要直接冷冻学会这招，冻过的虾肉照样鲜嫩)
...少，比猪肉还便宜。所以，很多人都喜欢多买一些新鲜的活虾，放在冰箱里面冷冻，保存起来，这样的话就不怕冬天虾涨价了。到了春节虾贵的时候，也依然可以吃到鲜美的虾肉。但是储存虾
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活虾是用清水泡还是盐水(#豪吉川香美味#不加一滴水的快手干饭美味——川香麻辣虾)
...慢慢炒至所有虾尾都弯曲时即可关火^_^9、摆盘^_^小贴士1.活虾买回来要用盐水浸泡2