泰安煎饼机(视频丨新泰市楼德有个煎饼专业村，年产值达96亿元)

Posted 2023-05-31

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泰安煎饼机(视频丨新泰市楼德有个煎饼专业村，年产值达96亿元)

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近年来，新泰市楼德镇党委、政府充分发挥楼德煎饼特色产业优势，积极实施龙头带动、科研促动、产业连动、合作互动战略，通过走产业化+合作社+农户的路子，实现了楼德煎饼由农民主食到经济主业的跨越。

自动喷糊、摊平、抢边、揭下……近日，记者在新泰市楼德镇新庄村村民李新燕家里，看见三台全自动煎饼加工机上热气腾腾，香喷喷的煎饼让人口舌生津。

“我们摊煎饼做了十七八年了，从一开始，最早的时候就是用手工，耙子的那种，一天才摊个四五十斤，现在随着时间的推移，上了全自动煎饼加工机，一天能摊个七八百斤，主要销往泰安、济南、莱芜，能挣个五六百块钱。”谈及收入，李新燕满面笑容。

新庄村是新泰市远近闻名的煎饼专业村，早在改革开放之初，村里就形成了相对完备的煎饼产业。如今，村里共有2家大型煎饼加工厂，34家煎饼加工小作坊，500多户村民参与煎饼产业，从业人员1900余人，年产400余万斤煎饼，全村煎饼产业链从煎饼原材料、煎饼加工、煎饼包装，到煎饼销售、储运，形成了产、供、销一条龙发展格局，仅靠此项收入，该村家家户户都盖起了小康楼。

“下一步，我们村将面向国际国内两个市场，扎实做好商标培育与煎饼产业发展的结合文章，一手抓商标品牌的宣传和维护，一手抓煎饼产业的引导、协调和管理，进一步做大产业，做响品牌，做强声势，同时，积极组织煎饼大赛、学习观摩等活动，激发群众从事煎饼产业的积极性，使楼德煎饼这一地方特色产业在推动新农村建设中起到积极的作用。”对于市场前景，新庄村党支部书记、村委会主任乔富伟信心满满。

因为是煎饼专业村，新泰市楼德镇煎饼博物馆也建在了新庄村，并成立煎饼直播间，供有需求的年轻人直播卖煎饼。同时，在新庄村的带动下，目前，新泰市楼德镇煎饼加工户数量突破4500户，煎饼加工企业6家，全镇煎饼加工从业人员9350人，年产煎饼12万吨，产值达9.6亿元。（大众报业·大众日报客户端记者刘涛通讯员王光昕吴修波报道）