泰安樱桃(又到一年樱桃季“红玛瑙”甜了舌尖，富了果农，兴了天宝)

"秋波落泗水，海色明徂徕。"位于徂徕山之阳的天宝镇，人杰地灵，能人辈出。唐朝诗人李白曾隐居于此，有感于这里山色秀美，写了许多与徂徕山有关的诗歌世代流传。

如今，这里已成为"中国樱桃第一镇"，每年 5 至 6 月樱桃进入收获季，天宝镇 5.5 万亩樱桃大的紫，小的红，吸引天南海北的客商纷至踏来。

近年来，高新区党工委、管委会紧紧围绕农民增收、产业增效，大力实施乡村振兴战略，深挖樱桃产业潜力与优势，做大做强文化旅游、乡村旅游等第三产业，将天宝镇打造成为泰安高新区东部农业产业振兴的示范样板、崭新名片，有效推动了群众持续稳定增收。

天宝樱桃历史悠久 被称为"中国樱桃第一镇"

天宝镇有 1000 多年的樱桃栽培历史，是中华樱桃的原产地。现存最早的樱桃王树，树龄在千年以上。天宝樱桃的最大特点是个大、核小、皮艳，果浆丰醇、口感鲜美，被誉为"果之珍品"，被称为"北方鲜果第一枝"。天宝镇文化站站长张谦告诉最泰安全媒体记者，目前，全镇已发展樱桃 5 万多亩，拥有 30 多个樱桃品种，年产优质大樱桃 6000 多万斤。1998 年，天宝镇被农业部农业特产委员会命名为"中国樱桃第一镇"。

记者跟随张谦来到魏家沟村，顺着乡间小道，路旁樱桃树浓荫可人，给行人带来一丝凉意，葱葱郁郁的绿叶之间，红彤彤的樱桃如同玛瑙般圆润饱满挂满枝头，总有那么几颗甜到人心窝里去。据张谦介绍，整个天宝镇很多村民几乎家家都种植樱桃，大到几百亩，小到三、四亩。现在除了单纯地将樱桃拿到市场上销售外，还可以做采摘活动，让游客体验采摘樱桃的乐趣。

果农戚女士告诉记者，她家种的樱桃品种主要以早大果、红灯为主。在樱桃销售旺季，采摘的樱桃价格好，会拿到市场上去卖，之后中后期，樱桃价格降下来时，会将自家樱桃园对游客开放做一些采摘活动，让游客切身感受"中国樱桃第一镇"的魅力。"以前，单靠摘樱桃拿市场上卖，整个旺季收入是 5 万元，自从加入了采摘活动，现在旺季能挣到 8 到 10 万。"戚继女士说。

全国客商慕名而来 夜间堵车只为抢购大樱桃

近几年来，天宝镇在宣传大樱桃方面做了一系列工作，加上电商的异军突起，让天宝大樱桃的知名度越来越高，市场需求量也越来越旺盛，天宝镇也成为远近闻名的樱桃交易市场。在天宝镇樱桃交易市场上，果农们藤编挎篮里装满鲜红的樱桃，阳光下的果实散发出诱人的光泽，吸引着全国各地的客商来此选购樱桃。

5 月 17 日中午，最泰安全媒体记者在天宝镇樱桃交易市场看到，路边人头攒动、热闹非凡，本地以及挂着京、津、黑、辽、苏、晋、浙等其它省份车牌的车辆不断出入市场，一户户商家在自己的经营店铺附近支好了帐篷，分拣人员依次排开，熟练地对刚采摘回来的新鲜樱桃进行分拣、称重，旁边 10 多个快递工作人员对过了秤的樱桃进行装箱、打包、封存，争取尽快将收购的新鲜大樱桃发到客户手中。

记者随机采访了一户樱桃销售商陈女士，她告诉记者，现在正是樱桃销售旺季，全国各地的商户都来采购樱桃，一天销售两三千斤是正常事。现在，他们全家齐上阵都忙不过来，还额外雇佣了 6 个工人帮忙采摘分拣。"樱桃销售旺季就这么一个来月，我们每天从早晨 6 点开始忙活，一直忙到半夜 2、3 点，根本睡不了几个小时，是在很困了就从市场上找个歇息的地方眯一会。"陈女士说。

到了晚上 9 点多，樱桃交易市场果然如陈女士描述的那般，依然灯火通明，一片忙碌。这个时候，与白天出入市场车辆多是私家车或小型货车不同，晚上车辆多为装载量达 40 吨的大货车。这些大货车多为外地来天宝收购大量樱桃的物流车辆。根据要求，这些大型车辆是不能长时间停留在市场路边的。然而当天，一位来自海南的水果商贩，为了选购市场外围一些商户的优质樱桃，停车在路边采购樱桃，造成了 1 个小时的交通堵塞。

最终，在天宝镇的执法人员和保安人员的疏导下，交通得以恢复。那位海南的司机因此也觉得很抱歉，他告诉记者，天宝的樱桃属于早熟品种，他专门从海南过来天宝采购，因为路途较远，为了保证樱桃尽可能不腐烂，他必须挑选好的优质的樱桃赶回去。"刚刚我看到路边那户商家的樱桃品质很好，我不得已多停了会，给大家造成麻烦，实在不好意思。"海南司机说。

网络成为无形市场 电商为樱桃销售插上"翅膀"

如果说，天宝的樱桃交易市场是有形的市场，那如今的电商时代，网络也逐渐成为优质大樱桃的重要集散地，成为一个无形的市场。一条网络，一个平台，将果农和客户直接连在一起，受益的不仅是两头终端，更是天宝樱桃的地理品牌。

在魏家沟村，除了传统的樱桃实体销售商，还有 10 户樱桃电商。据魏家沟村支部委员孙翠翠介绍，这些电商主要是以微信朋友圈销售为主，樱桃的包装基本分 5 斤、10 斤装量，销量好的时候平均一天能卖到 400~500 箱。"樱桃按不同时间是不同价格，一般能通过网络销售的都是中上等果，这两天 10 斤的加上邮费大概卖到 300 元一箱。一般发货量超过 200 箱，快递就上门收件，非常方便。很多电商销售都是实体销售的 2 倍。"孙翠翠说。

从传统的水果贩收购，市场集散，到现在的电商加农户，从枝头直接到餐桌，一条网络，不仅搭起了果农和客户间的无形链接，也促进了果农不断完善果品和改良保质手段。众所周知，樱桃好吃，但是保鲜能力差，温度一高很容易腐烂变坏。天宝樱桃电商万金栋告诉记者，为了提高销售，他不仅下大力气对樱桃品质进行提升，还在对标国外使用水预冷技术处理樱桃，以延长樱桃的货架期，提升商品价值。"樱桃水预冷，也是国外普遍应用的技术，因为水的热容量大、传热速度快，所以能够快速的降低果实温度，预冷速度快，预冷效率高。这种技术设备成本低，运转费用低，预冷后产品不失重，减少了病原菌的繁殖和侵染，有利于樱桃新鲜度的保持。"万金栋说。

电商为樱桃销售插上"翅膀"，不让终端两头都受益，借助网络的四通八达，更多优质的天宝大樱桃销往了全国各地，成为了天宝的一张名片，这对于天宝镇的振兴也起到了积极作用。天宝镇立足资源和品牌优势，加快推进乡村旅游和樱桃电商发展。扶持发展了云弄艺术家村、东源现代樱桃基地等项目，进一步规范、提升拓展了采摘园的数量和质量，有效推动了群众持续稳定增收。

【最泰安全媒体记者 董文一 于龙 摄影 陈阳】