春天不缺美景，更不缺时令水果。堆在水果摊、超市货架的鲜果靓丽飘香，走过路过随时挑动味蕾，让人看了就想尝一尝。

可是，吃水果这件小事儿也让人烦恼，不敢吃、怕吃错大有人在！

桑葚：不能和鸭蛋一起吃？

肉厚多汁的桑葚不用削皮挖核，不仅懒人喜爱，更深得养生爱好者欢心：《本草纲目》等古书说桑葚生津润燥、乌发明目，而且中医认为黑色入肾，皮肉紫黑的桑葚还能补肾。

就算不谈老中医的大道理，桑葚中富含花青素、苹果酸、胡萝卜素、维生素ABCD、盐酸、钙质、等成分，营养丰富谁不爱？

偏偏有人听了“鸭蛋与桑葚相克”果断放弃吃桑葚。

食物营养素相互影响不能简单归为“相克”，从1935年至今我国已有N次实验证实民间传说的“相克”食物不会造成生命体征异常，更没有胃肠紊乱、中毒或其他疾病等危害。

“XX克XX”或“XX不能和XX一起吃”，倒不如说它们配在一起不好吃更让人信服。沙软咸鲜的鸭蛋黄+甘甜爆汁的桑葚果……你要是不喜欢黑暗料理，两样分着吃没毛病。

甘蔗：清明蔗毒过蛇？

甘蔗是东周时期从印度引入我国的，《楚辞》描述这个外来物种是用来“柘浆”的，也就是从甘蔗里榨取汁液。

且不说古人拿它做什么，如今爱吃甘蔗的人从来就把甘蔗当水果，若是街上卖榨好的甘蔗汁，来一杯现成的那才是真的爽。

偏偏有人谈甘蔗色变，说什么“清明蔗毒过蛇”。

这个“毒”真的有——甘蔗在存储运输过程中发生霉变，形成了溶于水又耐高温的3-硝基丙酸。这种毒素吃进体内，可造成难以恢复的神经系统损伤，严重者危及生命。

如果甘蔗变软、瓤发红褐色、闻起来不清香反而带有霉味或酒糟味，这个甘蔗就不能吃。避免喝进毒素更简单，无法确定榨汁小摊的原料是否新鲜，那就不买不喝。

菠萝：泰国小菠萝是转基因？

话说吃菠萝朊酶消食开胃、消水肿、促进血液循环，但千好万好，水果不甜就是不够好，于是有人不再挑剔凤梨菠萝哪个甜，换个品种尝鲜，泰国小菠萝每个都是甜得不可思议。

偏偏有人担心：这种小菠萝为啥这么甜？是沾了糖还是转基因？

真相是，小菠萝既非沾糖“作弊”，更不是转基因水果，它是产自泰国北部一个名叫“普勒”的特殊品种，个小脆甜是它的标志。别问它为什么甜，就是糖多、任性！

但分分钟吃掉好几个小菠萝未必是好事——浅尝辄止是助消化，吃太多没准儿会得“菠萝病”——腹痛腹泻、口舌发麻、皮肤潮红，其实就是酶类物质过敏了。

这还不算菠萝中的植物酸、甙类有机物刺激口腔胃肠粘膜，促使胃液消化液大量分泌，腐蚀牙齿中的钙质……再爱吃甜也得悠着点，不要甜到忧伤哦。

草莓：让人感染诺如病毒？

无论生吃榨汁做甜品，软萌的草莓颜值与口味俱佳，是每年春天的当红水果。相约一起到农家摘草莓，更是踏春景饱口福两不误。

偏偏有人被朋友圈疯转的“吃草莓感染诺如病毒”吓得不轻，不敢吃。

诺如病毒是常见的胃肠炎致病原，被它污染的食物和水是人感染诺如病毒的主要来源，伏地生长的果蔬灌溉时都可能“沾”到带有诺如病毒的污水，草莓当然也在其中。

是时候辟谣了：草莓必须能吃，前提是清洗干净。皮薄肉嫩如草莓，搓洗怕烂了，放洗涤剂又怕淘不净，那该怎么洗呢？

其实不必想太多，清水浸泡冲洗就足够了，实在不放心可以加点食盐或用淘米水，重点是多泡会儿、多洗几遍就OK，泥土、病菌也能掉光光。

相关阅读：

吃水果最佳时间段，转给胃不好的人看看

3种水果吃多了要命！探望心脏病人千万别送这个

春天了，营养专家提醒：多吃深色蔬菜更健康！

网评十大“最难吃蔬菜”，鱼腥草只排第二，苦瓜傲视群雄！