泰国香米蛋糕配方(虽然外表看似简单，美味程度却可以带给大家幸福的全台炒饭特辑)

炒饭，再家常不过的一道料理，却很少能遇到好吃到让人想一吃再吃的美味炒饭，而且真正好吃的炒饭要达到很多标准，不但要粒粒分明不油腻，调味也不能太咸腻，重点是香气四溢真是太逼人啦！就算一大盘但还是常常一不小心休休休就扫光了，快来看看有没有你家附近的炒饭上榜吧！

台北

#阿兰大鼎魰仔鱼炒饭

台北市大同区保安街49巷17号

蛋炒饭上铺上满满一层魩仔鱼，偏软的饭芯搭上沙茶味的酱汁，咸香带劲很过瘾，口味偏重，有些人可能会觉得太咸，可以点上一碗虾仁蛋包汤解解腻，不过大部分的人都只推荐炒饭，一份$50的魩仔鱼蛋炒饭是必点，其他就看个人咯！

#民生炒饭

台北市松山区民生东路五段27巷

说到炒饭就不能不提到有号称神级的民生炒饭！每每经过都看到店外大排长龙，因为是现点现炒所以速度会比较慢一些，不想等的可以先预订，也可以选择跟著炒（下一锅炒什么就是什么），米饭颗粒分明，不乾却也不油腻，酱油香气十足，有些人说他过誉，我自己是觉得还不错，但没有到必吃的程度是真的。

#后港一路蛋炒饭

新北市新庄区后港一路49巷

这间炒饭是偏乾偏软的那种，吃起来完全不油腻，点餐的时候可以跟老板说要加酱（蚵仔煎酱），还可以另外加一颗荷包蛋，内行人都这样吃！酱汁有点胡麻酱的味道在裡头意外很搭，另外蛤蜊汤也很鲜甜肥美，有不少人觉得虾仁太少，建议可以外带。审稿编辑的我是辅大毕业的，这间真的是学生时期最棒的回忆！他们的炒饭很有特色，而且我吃五六年（毕业也会回去吃哈哈）都不会腻，另外推海产粥，超鲜美！

#艋舺阿龙炒饭专门店

台北市万华区西园路一段234巷5号

老板炒工很好，猪油香气十足不油腻，吃起来口味偏淡不重咸，有原味、沙茶、咖哩、番茄四种口味可选择，建议可以试试看牛肉或是樱花虾，整个味道都有入进去饭粒裡，要注意的是现在内用只有提供站位，生意非常好，可以先打电话预订

#小茅屋

台北市大安区丽水街5-6号

招牌的肉丝蛋炒饭简单朴实、只用盐提味所以口味偏淡，份量十足，女生可能会吃不完，饭粒是偏湿软的那种，锅气稍嫌不足，并没有扑鼻而来的喷香，不会特别惊艳不过久久一次会想吃，另外蛋花汤与红油抄手也是每桌都会出现，在永康街附近所以价格偏高是美中不足的地方

台中

#西滨蛋炒饭

台中市南区忠孝路81-1号

忠孝夜市名店之一，品质稳定的炒饭是他能屹立不摇的主因，综合炒饭用料实在，肉丝、虾仁都有给足份量，饭粒是偏湿软的类型，价格不高一份$80算是CP值不错高，不过有人说酱色和以往有些差距，香气没有出来，表现没有以前好，但如果有去还是可以吃看看

南投

#米香哥虾仁饭

南投县草屯镇中正路814号之1号

看看这个酱色十足想必整个调味跟香气都超够味，连虾仁都帮你拨好壳了是不是很贴心，米饭的部分使用泰国香米，粒粒分明的口感很涮嘴，整体算是偏乾的，口味只有两种分别是虾仁饭与松坂猪饭，门口还有炭火虾壳汤可自取，真的是很佛心的一间店，唯一要担心的是吃完胆固醇整个破表啊

台南

#饭卖人口

台南市中西区国华街3段26号（浅草新天地商场C3）

不同于传统炒饭店差不多的口味，饭卖人口走一个比较创意的路线，像是泰式虾仁蛋炒饭、火烧虾肉丝蛋炒饭等等，口味偏重辣度也很够，是有锅气粒粒分明的那种，虾子够大隻也很新鲜，量蛮多的大约有6.7隻，想吃的话可以先打电话预订以免向隅

嘉义

#庆昇小馆

嘉义市西区新荣路315号

味道家常、口感偏湿润不会油腻，吃起来很有弹性，颗粒感十足，尤其是沙茶牛肉炒饭的沙茶与酱油香扑鼻而来，让人忍不住食指大动，一份$80算是有点小贵，不算是特别高CP的选择，用餐时段人都很多，不过好吃的东西是值得花时间等待的

高雄

#阿成炒饭专卖店

高雄市三民区大连街182号

有看过蜂蜜蛋糕炒饭吗？高雄的阿成炒饭除了一般常见的炒饭口味，最有特色的莫过于创意无限！甚至还有芒果炒饭、鸵鸟肉炒饭、香蕉小虾仁炒饭等等，光看名字完全无法想像的味道，其实意外的好吃，这部分不用太担心，普通炒饭吃腻想嚐鲜的话来这间就对啦

#乔品卖炒饭

高雄市苓雅区新光路132号

炒饭粒粒分明，份量也很大一盘，吃起来乾爽不油腻，并且散发出一股淡淡的麻油香气，推荐牛肉炒饭加辣，牛肉的咸香配上清爽的炒饭非常涮嘴，用餐时间人都很多，若是要吃午餐的话建议可以10点就可以先打电话预订了，而且都是室外的座位，所以夏天去会蛮热的

看完之后有对哪间心动了吗？还是其实就在你家巷口隔壁却从来不知道他这么有名？台湾在地小吃真的是让人出国会怀念的美味，改天找一间炒饭吃吃看吧，不会让你失望的

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