泰国食品展(2022第十三届中国泡菜食品国际博览会将于11月27至29日在眉山举办)
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泰国食品展(2022第十三届中国泡菜食品国际博览会将于11月27至29日在眉山举办)
来源:【四川融媒体省平台】
2022第十三届中国泡菜食品国际博览会(以下简称“泡博会”)将于11月27至29日在四川省眉山市举行,同期将开展线上系列活动。
本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题,由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同举办,四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。活动期间,境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、专业采购商、投资商和参展商等预计600余人参会,共谋泡菜食品产业发展。
此次泡博会展馆位于眉山会展中心,设有泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆5个专业展馆以及美食展区,总面积约3万平方米,预计邀请国内外参会、参展人员600余人,参展企业约200家,其中来自法国、俄罗斯、德国、澳大利亚、日本、韩国、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。以鲜明“专业化、市场化”标准,着力打造独具特色国家级专业会展品牌,引领全球泡菜产业发展方向。
一碟小菜,川菜之魂,传承千年;一碟小菜,健康美味,世界共享。眉山泡菜有2000多年的制作历史,酷爱天下美食的“大文豪”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。近年来,眉山市不断创新泡菜产业发展方式,在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面,创造了六个“全国第一”。眉山“中国泡菜城”成功创建首批“国家现代农业产业园”,排名全国榜首;成功申报国家外贸转型升级基地,吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业;建成中国泡菜产业技术研究院和国家泡菜质量检验中心,在全国率先制定第一个泡菜行业标准,主导制定《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准,多项科研成果填补国内外空白,领先国际水平。
目前,眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩,培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。数据显示,2021年该市泡菜销售收入217.8亿元人民币,市场份额占全国三分之一、四川省50%以上,将“小泡菜”做成了“大产业”。“从泡菜起步,形成以泡菜为主,统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等的‘味在眉山’食品产业体系,让‘味在眉山’美食等走向世界。”眉山市东坡区人民政府区长杨翔宇称,2021年“味在眉山”销售收入已突破1138亿元,预计2022年将达1200亿元。
据悉,作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会,泡博会已成功举办了12届,本届泡博会将采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的方式进行。
内容来源:中国日报网
编辑:四川融媒
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