苦瓜炒肉丝怎样炒好吃
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篇首语：当你感觉到累的适合，不要灰心，你正在走上坡路。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦瓜炒肉丝怎样炒好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
苦瓜炒肉丝怎样炒好吃
1、做法：先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；即除掉苦味，再横切成片。猪肉洗净，切成丝。2、取锅烧热，入油适量，等油热；下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；加水适量，焖烧10分钟；加入盐、味精调味，即可装盘。 相关参考
1、主料：苦瓜一根、鸡蛋两个。2、辅料：盐、料酒、调和油。3、拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。4、苦瓜一根，洗净后切成碎粒。5、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀。6、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦...
1、主料：苦瓜一根、鸡蛋两个。2、辅料：盐、料酒、调和油。3、拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。4、苦瓜一根，洗净后切成碎粒。5、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀。6、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦...
...2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉、用手抓匀，顺着一个方向搅拌抓匀后腌制10分，最后加入红薯淀粉，锁住水分。5、然后锅内烧油，大火加热，油温烧至七成关火降温...
...2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉、用手抓匀，顺着一个方向搅拌抓匀后腌制10分，最后加入红薯淀粉，锁住水分。5、然后锅内烧油，大火加热，油温烧至七成关火降温...
怎样使瘦肉嫩(肉丝这样做，滑嫩又好吃，记住“123”口诀，避免炒肉又干又柴)
肉丝这样做，滑嫩多汁，记住“123”口诀，避免炒肉又干又柴一些朋友在家里炒肉丝或肉片的时候，往往会出现发干发柴的情况，一点不鲜嫩。尤其是在有老人和孩子的家庭，这样的炒肉就不太符合他们的胃口，那么怎样才能炒...
...黄瓜洗好切成丝。3、瘦肉切成丝。4、锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。5、放入葱花炒香。6、放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。
...黄瓜洗好切成丝。3、瘦肉切成丝。4、锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。5、放入葱花炒香。6、放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。
...丝，要顺着猪肉的纹理切片，再顺着片切丝，这样切出的肉丝不会断。切好以后放入清水中，抓洗出肉丝中的血水，然后挤干水分备用。2、上浆腌制。盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，料酒10克去腥，老...
...一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟；青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝；开大火烧热油，放入肉丝划散；炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下；放入青椒丝，炒至断生；倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。
1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...