凉粉怎样做才好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：知识为进步之母,而进步又为富强之源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉粉怎样做才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把凉粉放在冰箱冷冻室里冻上一个小时，吃起来更劲道。凉粉取出来洗干净后，再打成小块放在汤盆里。

2、大蒜去皮后洗干净，再切成蒜末。

3、汤盆中再放入蒜末、盐、自家酿的辣椒酱和香油。

4、半根黄瓜洗干净再切成细丝，放入汤盆中。

5、再加上些鸡精、醋和生抽，轻轻地搅拌均匀。动作轻点以防凉粉碎掉。

6、最后可以装盘了，喜欢吃麻的也可以放些花椒油。

相关参考

...生抽、陈醋。鸡精，白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，取出凉粉，倒入调好的酱汁即可。

...切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟。2、凉粉切小方块，韭菜切段。3、肉丝过油滑一下变色立刻捞出。4、锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉丝快速...

1、准备凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽。2、凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。3、炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。4、放入凉粉，倒老抽(少量)，放少量水(油放的少避免粘...

1、1杯绿豆淀粉，6杯水，蒜拍碎，葱姜切末，生抽，鸡精，糖，辣椒油，辣椒酱，陈醋，盐调味。2、将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀。3、将锅坐到火上，混合均匀。4、小火不停搅拌，直到没有疙瘩。5、待开始冒泡，...

1、材料：瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙。2、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。3、茶树菇洗净去跟，香菜切段。4、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐...

1、材料：鲈鱼1条、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。2、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3、鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去，...

1、先将番茄去皮，切成小方块。2、把番茄用油少炒一下，再加大碗水煮，直到番茄汁煮出来，番茄汤变得浓浓的，再用大碗盛出来备用。3、加水烧开，把面条煮熟。4、面条盛好后，再把番茄汤汁加进面条里面，加上酱油、芝...

1、土豆去皮切块，盆中倒入水，放上滤网，土豆放在滤网中，浸泡5分钟，然后倒入锅中。加水，沸腾后转小火煮10分钟，倒入滤网中，控干水分，再倒入盆中，按压成泥。2、倒入锅中，加入牛奶、有盐黄油、盐、胡椒，中火搅...

1、先把切姜片，葱切段，酸菜切片。2、牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用。3、将豆瓣酱、酸菜放入锅中翻炒。接着放入牛肉不断翻炒，并放入料酒、桂皮、香叶、葱姜，加入水。大火煮沸，转小火煮40分钟，放入粉条即可...