怎样做鸡腿好吃不上火

Posted 2023-05-31

篇首语：好汉做事干到底，好马登程跑到头。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做鸡腿好吃不上火相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、首先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。

2、然后将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。

3、锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即可。

相关参考

1、材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料。2、把鸡腿放进去焯水。另一个锅点上火，放油把焯过水的鸡肉放进去，煸炒然后放酱油和糖，继续煸炒，直到鸡肉挂色。3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料...

1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。2、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，...

1、鹅肉切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒。2、要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。3、加入胡萝卜或者土豆，再加入一些调料。4、需要炖40-50分钟，炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会...

1、看冰霜很多人在买鸡腿的时候，因为都冷冻的鸡腿，所以也不挑选，随便拿一板就去付钱，回到家才知道自己拿的鸡腿很多都是坏的。所以我们在冰柜挑选鸡腿的时候，就要特别的注意了，如果鸡腿上面的冰霜非常的厚，那...

1、原料：小鸡腿、大葱、独蒜、姜、料酒、花椒、清水、红烧汁。2、切好姜、葱和蒜。3、小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。4、锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。5...

...都小很多，所以鸡肉可以整只烹饪，也可以细分出鸡爪、鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等部位分别烹饪。比如我们常吃的炸鸡腿、烤鸡翅、卤鸡爪等…鸡肉的各个部位中，鸡腿的肉质鲜嫩肥大。小时候炖鸡肉，父母基本上都会把鸡腿留给...

1、材料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉，3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1...