要怎样做江秋鱼更好吃

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篇首语:书到用时方恨少,事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了要怎样做江秋鱼更好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

要怎样做江秋鱼更好吃

1、将江秋鱼一条条划开肚子,取出内脏,冲洗干净,用刀砍成一节一节的,每节约二公分;将柠檬切片备用。

2、将猪油放进锅里加热,再把切好的蒜丁、红辣子放进锅里炒黄。

3、然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右,就掺入适量的冷水煮。

4、同时把柠檬、香茅叶和适量的盐放进去和鱼一起煮,煮熟后放进葱段搅拌均匀即可。

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