草鱼怎样做好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了草鱼怎样做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒（切丝）；

2、先将草鱼洗净；

3、用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟；

4、将姜切丝，蒜拍扁，放入鱼肚子里；

5、锅内加水烧开，将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟（大鱼10分钟，小鱼8分钟），蒸好后不要急着揭盖；

6、另起锅加油烧热，放入姜丝、蒜，花椒，红椒翻炒小会关火；

7、取出蒸好的鱼，在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后浇在鱼身上即可。

相关参考

1、用料：草鱼600克、香菜50克、大葱30克、姜15克、醋20克、植物油15克、料酒10克、胡椒粉4克、盐3克、味精1克。2、将鲜草鱼收拾干净，切成大块，放入热油中稍煸。3、香菜切成段。4、姜切片，葱切细丝。5、将植物油烧热，加...

1、准备400克草鱼、洋葱、青红辣椒、香葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、食用油、啤酒。2、做法：草鱼用刀从中间的脊骨处剁为两半，再切成大小一样的鱼块，加入姜丝、食盐、料酒、胡椒粉，用手...

1、酸菜鱼准备食材如下：草鱼750克，酸菜1把，食盐1/2小匙，鸡精1茶匙，姜1茶匙，蒜1茶匙，花椒1茶匙，干辣椒5个，水淀粉2大匙，泡红椒6个，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：新鲜草鱼先斩去头部，用利刀从尾部接近鱼主骨处片...

1、食材：草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个，豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒。2、草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用，去头取尾和中间的鳍。3、将鱼...

1、所需食材：2斤半的草鱼1条、干辣椒1把、红泡椒4个、大蒜6个、姜1块、香葱2根。2、辅料：菜籽油适量、盐、酱油2勺、香醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺。3、把草鱼清洗干净，剁成小块，放入到一个大碗中，然后放入少许的盐，...

1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。2、粉条、生姜、香葱处理好待用。3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。5、加入食盐和白糖。6、兑入适量的清水，加入粉条。7、...

1、食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。2、准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。3、清洗干净的...

1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。2、做法：鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、...

1、先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。2、再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。3、再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份...