蛋挞放芝士怎么做

Posted 2023-05-31

篇首语：拳不离手，曲不离口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蛋挞放芝士怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将黄油切成小块，在室温下软化了，然后就是放入32克细砂糖和1克盐，搅拌均匀了。

2、然后就是用电动的打蛋器在里面进行迅速的搅打，等到黄油膨胀了。

3、就将全蛋液和蛋黄液都倒入碗里面搅打均匀了，然后就是粉3次加入蛋液，每次加入的时候，就用电动打蛋器打均匀了。直到黄油体积膨大。

4、将面粉过筛，再放入打发的黄油里面，用橡皮刮刀，将黄油和面粉都搅拌均匀了，直到看不到干面粉。

5、然后就是将搅拌好的面团盖上保鲜膜，在冰箱里面冷藏20分钟，然后就是分割成25g的面团。

6、用大拇指按压，然后就是将面皮紧贴模具，稍微高出模具一些。

7、然后就是用餐叉在模底刺上一些小洞，能够防止内部有空气，烘烤到塔皮会隆起。

8、然后就是将烤箱上面的火开150度，下面的火180度预热10分钟，然后就是在放到中层，烘烤18分钟，烤好之后就放凉了，烤好之后就从模具里面取出来。

9、将奶油奶酪切成小块，然后放到盆里面，在里面加入50克细砂糖，然后就是用电动打蛋器，打散了。

10、然后就是分多次，将淡奶油和纯奶放入，每次都是要打到奶酪吸收了液体，然后再加入第二次。

11、然后就是将玉米淀粉放入搅拌均匀了。

12、等到打好之后是馅料是比较稠的。

13、然后就是将芝士馅放到裱花袋里面，进行备用。

14、然后就是挤到烤好的塔模里面，在冰箱里面冷冻2个小时。

15、在表面刷上蛋黄，将烤箱上火210，下火150预热10分钟，然后将芝士塔放入，在表面刷上打散的蛋黄液，将刷子刷洗干净了，再在上面刷上一些清水。

16、然后就是在烤箱中层，烤10分钟左右，等到塔馅的表面变黄就可以了。

相关参考

1、可以吃，但是味道不好。2、隔夜冷的蛋挞不好吃，里面的心就没那么嫩了，有点硬，变得有点像布丁的口感了，而且香味也没那么浓了，皮也不那么酥了，建议还是热了吃比较好。3、蛋挞油还是很多的，放凉了吃对消化不好...

1、蛋挞一般上下层220度烤20分钟左右即熟，但需烤箱先200度预热2分钟。2、具体需根据蛋挞口味进行区分：（1）如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。因为做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香...

啊啊啊！碳水脑袋一定不能错过这家汉堡店！！料多到爆的汉堡真的太顶了，一口根本塞不下！路过的人都被香到流口水！我一口气直接炫了两个，一整个大满足！！-这几个汉堡一定要点！✔️【双层肉排芝士汉堡】双层肉排...

1、用料：低筋面粉（派皮）135g、黄油（派皮）65g、蛋黄（派皮）1个、糖粉（派皮）砂糖也可以40g、淡奶油（蛋液）100g、牛奶（蛋液）80g、砂糖（蛋液）30g、芝士片（蛋液，可不加）2片（35克）、蛋黄（蛋液）2个、低筋面粉（...

...。5、放入烤箱，上小火，200度烤20分钟。6、最后美味的蛋挞就制作完成啦！

...度之间，设置好之后要预热十分钟。这也是为了烤出来的蛋挞更好吃。2、这个温度烤蛋挞的时间比较合理，大概二十分钟左右就好了，不会很长。蛋挞的水分也会保存的比较好，吃起来口感会相对好一点。每家每户用的烤箱品...

1、做蛋挞可以用纯牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋挞用到的牛奶也是不一样的，一般做蛋挞最常用的就是纯牛奶，这样做出来的蛋挞味道会更加香甜，如果没有纯牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋挞...

1、先把蛋挞皮放到烤盘上解冻。2、接着预热烤箱230度。3、把称好的细砂糖和水放在不锈钢盆子里，搅打到细砂糖完全融化，再把牛奶倒进去，搅拌均匀。4、准备另一个盘子，把两个全蛋和半个蛋黄打散，吉士粉加进鸡蛋液里...