椒盐小肠的制作方法

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篇首语:欲穷千里目,更上一层楼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了椒盐小肠的制作方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

椒盐小肠的制作方法

1、花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才够香气四溢。

2、精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。

3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2:1,当然,要根据个人的喜好来调整比例。

4、把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。

5、研磨好的椒盐粉中加入小肠就完成了。

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