当归清炖羊肉如何做
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篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了当归清炖羊肉如何做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
当归清炖羊肉如何做
1、将当归、生姜洗净，切片。2、羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉。3、横切成长短适度的条块。4、然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内。5、加入清水适量。6、用武火煮沸，除去浮沫。7、改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。 相关参考
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...入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。8、加入香菜，翻炒美味的羊肉即可出锅。
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...肉，适合做干切的酱牛肉之类的菜。牛腩肉适合做红烧、清炖都可以。