广东酸甜排骨怎样做才脆

Posted 2023-05-31

篇首语：知识是头上的花环，而财产是颈上的枷锁。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东酸甜排骨怎样做才脆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀。

2、葱段适量。

3、锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了。

4、锅里留少量的油将蒜蓉爆香。

5、加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮开。

6、放入炸好的排骨一起翻炒。

7、接着放入葱段一起翻炒几下就可以了。

相关参考

1、先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜，蒜蓉腌制到两个小时左右，配料切好备用。2、在腌制好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，...

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