如何做嫩姜炒肉丝

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如何做嫩姜炒肉丝

1、先将嫩姜、青椒洗干净;嫩姜切成细丝,青椒用刀拍烂再切。

2、再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。

3、再锅里多加点油加热岀香味,倒入肉丝大火翻妙妙至半熟,再加入姜丝炒几下。

4、再加青椒一起炒入味,加上盐调好味,

5、最后加上少许酱油让肉丝更鲜美,就可以岀锅了。

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