韭菜花腌制方法

Posted 2023-05-31

篇首语：读书不趁早，后来徒悔懊。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了韭菜花腌制方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：韭菜花500g。辅料：盐30g、姜30g、高度酒15g。

2、韭菜花剪下来花，去掉梗，用清水浸泡洗净，晾晒一下，晒干水分。

3、放入盆中加盐腌制约20--30分钟，让韭菜花塌架。

4、腌过的韭菜花放入料理机的绞肉杯中，放入姜片。

5、加入高度酒。

6、用绞肉功能搅拌两遍。

7、搅拌好的韭菜花放入消毒过的瓶子中，8分满即可，半个月以后就可以食用了。

相关参考

1、韭菜花腌制时可以准备适量的新鲜韭菜花，把它们用清水洗净，然后晾干去掉水分备用。2、把适量的花椒与大米一起入锅倒入清水烧开，加入适量食用盐，然后再煮开降温，取出以后把韭菜花入汤汁腌制。3、腌制四十八小时...

1、准备食材：大朵韭菜花100g，酱油5g，花椒2g，鸡精3g，盐5g。2、将新鲜的韭菜花洗净砸碎，放入碗中，加入适量的酱油、盐、花椒、鸡精，搅拌均匀。3、将搅拌好的韭菜花放入玻璃瓶中腌制，可用塑料袋密封，腌制3-5天即可食...

...、生粉，调匀之后，再加一点橄榄油，腌制一会儿。4、韭菜花在淘米水中浸泡十分钟，然后使用流水冲洗。5、切成寸段，待用。6、热锅冷油，将虾头放入锅中，放一片生姜，一起爆虾油。7、等到虾油熬出来之后，将虾头取出...

1、先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。2、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和...

...点色白嫩绵软，味鲜辣可口，形美观独特。吃时若再拌以韭菜花，则更具风味。

1、准备主料：韭菜花500g。调料：食盐和姜适量。2、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水分。3、把晾干水份的韭菜花放入大点的罐子里，撒上精盐腌渍30分钟。4、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。5、用力砸，...

清炒韭菜花是以韭菜花、胡萝卜、蚝油、盐为主材的菜肴名。做法如下：1、准备原料，韭菜花、胡萝卜、蚝油、盐。2、将韭菜花洗净切段备用。3、胡萝卜切细条备用。4、将胡萝卜和韭菜花入油锅爆炒两分钟左右加入适量的盐...

1、材料：腌菜坛、韭菜花、生姜、辣椒、盐、花椒、料酒。2、韭菜花、生姜、辣椒切碎。3、将切碎的韭菜花、生姜、辣椒，拌入盐、花椒和料酒。4、将拌好的韭菜花全部装入坛中，密封起来。5、30天后腌韭菜花就可以吃了。